ασφάλεια - dietup.gr

new35_stevia2.jpg

Τον αστικό μύθο, που θέλει τα τεχνητά γλυκαντικά να σχετίζονται με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, διαψεύδει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority-EFSA). Η σύσταση της EFSA προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, την οποία άλλωστε επιβεβαιώνει σειρά μελετών της επιστημονικής κοινότητας, ήταν και παραμένει η ίδια: η χρήση των εγκεκριμένων ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών, όπως η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη κ.α. σε τρόφιμα και ποτά, σε ποσότητες εντός της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ADI) δεν αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Οι επιστήμονες, ξεκαθαρίζοντας το τοπίο της ασφάλειας των τροφίμων, καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ύλες με μειωμένες και μηδενικές θερμίδες, και ειδικά τα δυο γλυκαντικά, τα οποία και έχουν αποτελέσει και βασικό σημείο αντιπαράθεσης, η σακχαρίνη και η ασπαρτάμη, δεν ενέχουν οποιοδήποτε κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, καθώς κανένας από τους ‘συναγερμούς’ που έχουν σημανθεί δεν έχει επιβεβαιωθεί από σχετικά αποτελέσματα.

new35_stevia2.jpg

Τον αστικό μύθο, που θέλει τα τεχνητά γλυκαντικά να σχετίζονται με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, διαψεύδει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority-EFSA). Η σύσταση της EFSA προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, την οποία άλλωστε επιβεβαιώνει σειρά μελετών της επιστημονικής κοινότητας, ήταν και παραμένει η ίδια: η χρήση των εγκεκριμένων ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών, όπως η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη κ.α. σε τρόφιμα και ποτά, σε ποσότητες εντός της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ADI) δεν αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Οι επιστήμονες, ξεκαθαρίζοντας το τοπίο της ασφάλειας των τροφίμων, καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ύλες με μειωμένες και μηδενικές θερμίδες, και ειδικά τα δυο γλυκαντικά, τα οποία και έχουν αποτελέσει και βασικό σημείο αντιπαράθεσης, η σακχαρίνη και η ασπαρτάμη, δεν ενέχουν οποιοδήποτε κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, καθώς κανένας από τους ‘συναγερμούς’ που έχουν σημανθεί δεν έχει επιβεβαιωθεί από σχετικά αποτελέσματα.

new34_spondylikistili.jpg

Τον 21ο αιώνα η ιατρική επιστήμη προχωράει με γοργά βήματα προς το μέλλον. Χρησιμοποιεί τη ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη, για να διαγνώσει και να θεραπεύσει, εξασφαλίζοντας για τους ασθενείς τη μεγαλύτερη δυνατή ασφάλεια, τον ελάχιστο δυνατό χρόνο αποκατάστασης και την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής. Στα σύγχρονα νοσοκομεία η τεχνολογία γίνεται αρωγός στα χέρια των γιατρών, οι οποίοι παρέχουν υπηρεσίες εφαρμόζοντας καινοτόμους τεχνικές.

new34_spondylikistili.jpg

Τον 21ο αιώνα η ιατρική επιστήμη προχωράει με γοργά βήματα προς το μέλλον. Χρησιμοποιεί τη ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη, για να διαγνώσει και να θεραπεύσει, εξασφαλίζοντας για τους ασθενείς τη μεγαλύτερη δυνατή ασφάλεια, τον ελάχιστο δυνατό χρόνο αποκατάστασης και την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής. Στα σύγχρονα νοσοκομεία η τεχνολογία γίνεται αρωγός στα χέρια των γιατρών, οι οποίοι παρέχουν υπηρεσίες εφαρμόζοντας καινοτόμους τεχνικές.

new7_4644901_blog.jpg

Μπορεί η τελευταία ημέρα του σχολείου να είναι μια ημέρα χαράς για τα παιδιά αλλά ταυτόχρονα για πολλούς γονείς αποτελεί και μια ημέρα άγχους & αναζήτησης.

Η ερώτηση που κυριαρχεί είναι: “Τι θα κάνει το παιδί μου τελειώνοντας το σχολείο;”

Το άρθρο αυτό δίνει μερικά βασικά βήματα που θα βοηθήσουν τους γονείς να επιλέξουν πιο εύκολα ένα καλοκαιρινό Camp για τα παιδιά τους.

new5_3313761_blog.jpg

Δεν υπάρχουν τρόφιμα που να απαγορεύονται σε μία δίαιτα αδυνατίσματος. Τα πάντα επιτρέπονται αρκεί να είναι σωστά προσαρμοσμένα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Εξάλλου, μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη έχει περίπου 20 θερμίδες.

new5_3313761_blog.jpg

Δεν υπάρχουν τρόφιμα που να απαγορεύονται σε μία δίαιτα αδυνατίσματος. Τα πάντα επιτρέπονται αρκεί να είναι σωστά προσαρμοσμένα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Εξάλλου, μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη έχει περίπου 20 θερμίδες.

new2_3547671_blog.jpg
Πολλά από τα γνωστά επιτραπέζια γλυκαντικά αλλά και χιλιάδες προϊόντα, μεταξύ των οποίων επιδόρπια, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τσίχλες, αναψυκτικά, παγωτά, βουτήματα αλλά και ειδικά προϊόντα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, περιέχουν ασπαρτάμη. Η ουσία αυτή, που αποτελεί από τις εκτενέστερα μελετημένες, έχει εγκριθεί εδώ και τρεις δεκαετίες, ωστόσο δεν είναι λίγες οι φορές που η ασφάλειά της αμφισβητείται. Τί είναι τελικά η ασπαρτάμη, για ποιούς λόγους χρησιμοποιείται και πόσο ασφαλής είναι;

new2_3547671_blog.jpg
Πολλά από τα γνωστά επιτραπέζια γλυκαντικά αλλά και χιλιάδες προϊόντα, μεταξύ των οποίων επιδόρπια, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τσίχλες, αναψυκτικά, παγωτά, βουτήματα αλλά και ειδικά προϊόντα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, περιέχουν ασπαρτάμη. Η ουσία αυτή, που αποτελεί από τις εκτενέστερα μελετημένες, έχει εγκριθεί εδώ και τρεις δεκαετίες, ωστόσο δεν είναι λίγες οι φορές που η ασφάλειά της αμφισβητείται. Τί είναι τελικά η ασπαρτάμη, για ποιούς λόγους χρησιμοποιείται και πόσο ασφαλής είναι;