Πρωινά

images_5_5906200_blog.jpg
Υλικά 
 
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
¾ κούπα γάλα 
2 κ.σ ζάχαρη 
2 κ.σ λευκό ξίδι 
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ σόδα 
½ κ.γ αλάτι 
1 αυγό 
2 κ.σ λιωμένο βούτυρο
1 κ.σ ελαιόλαδο για το ψήσιμο 
images_2_b0b2c17e5682f78d8fc262463fd0a4f3mpoygatsaglykia-320x240.jpg
Υλικά
 
½ κιλό φύλλο κρούστας για γλυκό
½ κιλό ανθότυρο
¼ κιλού μανούρι
¼ φλιτζανιού γάλα
1 κουταλιά κόρν-φλάουερ
4 αυγά
¾ φλιτζανιού ζάχαρη
4 βανίλιες
Ζάχαρη, άχνη και κανέλλα για το πασπάλισμα
19949.jpg

200 γρ. Βιτάμ Soft

300 γρ. ζάχαρη

4 μέτρια αυγά, χτυπημένα

2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη

½ κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο

250 γρ. καρότα τριμμένα

Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

Για γαρνιτούρα:

Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες, καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα.

19984.jpg

Για 15 τεμάχια

Για το χυλό

2 ½ φλιτζάνια νερό χλιαρό

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Άλτις

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Χυμό 2 λεμονιών

2 κουταλιές μαγιά σε σκόνη

Μια πρέζα αλάτι

Βιτάμ soft ή Βιτάμ Culinesse για τηγάνισμα

Για τη γαρνιτούρα:

Διάφορα φρέσκα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς, Βιτάμ αρωματισμένο με πουρέ φρούτων

19911.jpg

Για 10-12 φέτες

130 γρ. Βιτάμ Soft

180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη

350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες

2 αυγά

1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα

3 κουταλιές ζεστό γάλα

kideatingpeach.jpg

Τα παιδιά και οι έφηβοι είναι σημαντικό να μάθουν από νωρίς να έχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Κατά την παιδική ηλικία τίθενται οι σωστές βάσεις για ισορροπημένη  διατροφή και για υιοθέτηση υγιεινού τρόπου ζωής που θα μάθουν αν ακολουθούν και στη μετέπειτα ζωή τους. Οι παρακάτω συμβουλές είναι ιδιαίτερα σημαντικές!

GettyImages_56569701solid.jpg

Πρωινό. Ίσως η πιο σημαντική συνήθεια διατροφής που πρέπει να αποκτήσει κάποιος για όλη τη διάρκεια της ζωής του. Ολοένα και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το πρωινό είναι από τα πιο απαραίτητα γεύματα της ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης. Όμως πολλοί άνθρωποι είτε υποτιμώντας την αξία του, είτε λόγω βιασύνης εξαιτίας της καθημερινής ρουτίνας, δεν τρώνε συστηματικά πρωινό.

_MG_8801.jpg

Τι έχουμε:

 

Για τη ζύμη:

1 κιλό αλεύρι

750 γραμ. Βιτάμ Κλασικό

2 αβγά

2 φακελάκια μαγιά

1 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ

1/2 φλιτζ. κρύο νερό

1 κουταλάκι αλάτι