Υλικά για 4 μερίδες
500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
2 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.σ. ρίγανη
2 κ.γ. αποξηραμένο ή φρέσκο θυμάρι
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
Υλικά για 4 μερίδες
500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
2 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.σ. ρίγανη
2 κ.γ. αποξηραμένο ή φρέσκο θυμάρι
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
Υλικά (για 6 μερίδες)
3 μεγάλες μπανάνες
3 κ.σ. φιστικοβούτυρο
20 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
Υλικά (για 9-10 μερίδες)
200 ml γάλα αμυγδάλου (ή καρύδας)
¼ κούπας σπόροι chia
1 κούπα καταψυγμένα (παγωμένα) berries
3 κ.σ. μέλι
Υλικά (για 4 μερίδες)
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
1 φακελάκι matcha ninja (1,5 γρ.)
4 κ.σ. μέλι
Υλικά (για 6 μερίδες)
1 ανανάς
200 γρ. στραγγιστό γιούρτι 2%
4 κ.σ. μέλι
Υλικά (για 12 μερίδες)
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
100 γρ. καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
180 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
2 κ.σ. baking powder
1 πρέζα αλάτι
350 γρ. ώριμα βερίκοκα χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένα
προαιρετικά λίγο τριμμένο ginger
Υλικά
Γαύρος 1/2 κιλό καθαρισμένος
Αυγό 1 χτυπημένο με λίγο νερό
Σουσάμι άσπρο όσο χρειαστεί
Αλάτι
Μαϊντανό λίγο ψιλοκομμένο
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Χοιρινό κρέας 1 κιλό (σπάλα)
Πράσα 1 κιλό
Ντοματοπολτό 1 κουτάλια σούπας
Ντομάτες 4 μεγάλες τριμμένες
Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του νερού
Πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι γλυκού
Πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι