Φανταστείτε ότι ζείτε σε έναν πλανήτη όπου το κυρίαρχο είδος είναι πολύ περισσότερο εξελιγμένο νοητικά από τον άνθρωπο και το οποίο συχνά διατηρεί στην κατοχή του ανθρώπινα όντα ως κατοικίδια ζώα. Τα όντα αυτά θα τα ονομάσουμε «Gorns». Επικοινωνούν μεταξύ τους τηλεπαθητικά, με την κίνηση των ματιών τους και με κραυγές, δηλαδή τρόπους ακατανόητους για τους ανθρώπους και αδύνατο να τους σπουδάσουν αφού το μυαλό τους είναι προετοιμασμένο για την κατάκτηση μόνο της φραστικής διατύπωσης.
Υλικά
Για το φύλλο
6 κούπες αλεύρι
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1 φλιτζ λάδι
Για τη γέμιση
1 κιλό τυροβολιά (Ξινοτύρι Μυκόνου. Από αυτό φτιάχνεται και η κοπανιστή άλλοτε ξυνή και άλλοτε αλμυρή ή και γλυκιά.). Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τυρί της αρεσκείας σας παρόμοιας υφής.
2 αβγά
10 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζ. λάδι για την τελική πίτα
Υλικά για 1 ταψί του φούρνου
10 φύλλα κρούστας (1 πακέτο)
700 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
250 γρ. φέτα τριμμένη
3 αβγά
αλάτι, πιπέρι, κανέλα
ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
Υλικά για 1 ταψί του φούρνου
7 πράσινα κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη
300 γρ. φέτα
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα αλμυρή
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 φλιτζ. ψιλοκομμένο δυόσμο
2 φλιτζ. αλεύρι
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 6 άτομα
6 φέτες ψάρι (συναγρίδα , σφυρίδα, ροφό)
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
8 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
3 ποτήρια ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα
2 κουτ. σούπας πελτέ
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας κύμινο
1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Ας πάρουμε λοιπόν τα πράγματα από την αρχή.
Ο σκυλάκος μας ήρθε στο νέο του σπιτικό. Έχουμε προβλέψει για όλες του τις ανέσεις (τροφή, ιατρική περίθαλψη, στέγη) και φροντίζουμε να έχει την δέουσα προσοχή και αγάπη από εμάς έτσι ώστε να είναι ευτυχισμένος. Σύντομα όμως διαπιστώνουμε ότι ο φιλαράκος μας δεν φέρετε «σωστά» (έτσι τουλάχιστο νομίζουμε) ενώ παράλληλα η συμπεριφορά του αρχίζει να δημιουργεί προβλήματα σε εμάς, το περιβάλλον μας και πολλές περιπτώσεις στον ίδιο τον σκύλο.
