1/2 κιλό ρεβύθια
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ ματσάκι άνηθο
Χυμό 1 λεμονιού
δενδρολίβανο
αλάτι, πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
4 κούπες μαρούλι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
200 γρ. φράουλες
100 γρ. πορτοκάλι καθαρισμένο
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα light
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%
50 γρ. κάσιους
50 ml χυμός λεμόνι
2 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)
8 κούπες σπανάκι φρέσκο
2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια
¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού
2 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
1 κουταλιά γλυκού μέλι
2 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
½ κουταλιά γλυκού πάπρικα
Υλικά
130γρ. ψάρι (μπακαλιάρος, γλώσσα κτλ)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
2-3 χοντρές φέτες ντομάτας
κρεμμύδι σε ροδέλες
μαϊντανός
3-4 λεπτές φέτες λεμονιού
λίγο χυμό λεμονιού
ρίγανη, δάφνη, αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 6 άτομα
6 φέτες ψάρι (συναγρίδα , σφυρίδα, ροφό)
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
8 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
3 ποτήρια ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα
2 κουτ. σούπας πελτέ
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας κύμινο
1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 2 μερίδες
½ κιλό χοιρινό μπούτι
πιπέρι
2 κτ.σ λάδι
χυμός 1 λεμονιού
1 κλαδάκι δεντρολίβανο
1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανός
½ κρασοπότηρο άσπρο κρασί
2 μέτριες πατάτας
250 γρ ρεθύθια αποφλοιωμένα
1 σκελίδα σκόρδο
½ λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του)
λίγο αλάτι
2 κτ.σ λάδι
μαϊντανός ψιλοκομμένος
Υλικά για 2 Μερίδες
2 μέτριες τσιπούρες
1 μάτσο σέλινο
4 κτ.σ ελαιόλαδο
λίγο πιπέρι (προτιμότερο το λευκό)
χυμός ενός λεμονιού
Υλικά για 2 μερίδες
