Υλικά
Νωπή μαγιά 50 γρ
Γάλα 1 ποτήρι χλιαρό
Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Βούτυρο 125 γρ λιωμένο
Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Αυγό 1 τον κρόκο
Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι γλυκού
Κουβερτούρα 125 γρ
Υλικά
Για το παντεσπάνι
Αυγά 2 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού
Φαρίνα 1/2 ποτήρι νερού
Βανίλια 1 σε σκόνη
Νερό 1/2 φλυτζάνι καφέ προαιρετικά
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Αμύγδαλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού
Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Μπέικιν πάουντερ 1 κουτάλι της σούπας
Κανέλα 1 κουτάλι της σούπας
Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κονιάκ 1 ποτήρι του λικέρ
Αλάτι 1 πρέζα
Αυγά 5 -6 τεμ (μέτρια) χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια
Κουβερτούρα σε σταγόνες 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιωμένη
Λεμόνι 1 τον χυμό και το ξύσμα
Υλικά
Φύλλα κρούστας 1 πακέτο
Μαργαρίνη 3 κουταλιές της σούπας
Μαρμέλαδα της επιλογής μας
Ζάχαρη άχνη
Υλικά
Για την κρέμα
Σαγκουίνια 500 γρ τον χυμό τους
Καλαμποκάλευρο 100 γρ
Ζάχαρη 280 γρ
Βούτυρο 120 γρ
Λικέρ Grand Marnier 2 κουταλιές σούπας
Υλικά
Για το σιρόπι
Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού
Νερό 2 ποτήρια
Λεμόνι 1 το ξύσμα και τον χυμό του
Υλικά
Για το παντεσπάνι
Αυγά 4 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού
Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι νερού
Βανίλιες 2 τεμ
Νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ περίπου
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Νισεστέ 1 1/2 φλυζάνι του τσαγιού
Νερό 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Μαργαρίνη ή βούτυρο φυτικό 1 φλυτζάνι του τσαγιού λιωμένο
Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του
Αμύγδαλα απρισμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κανέλα ή κρυσταλλική ζάχαρη για το πασπάλισμα
Υλικά
Γάλα 1 λίτρο
Βούτυρο 250 γρ
Αυγά 5
Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού
Σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι νερού
Βανίλιες σε σκόνη 2 τεμ
Φύλλο κρούστας 1πακέτο
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Χαλβάς 300 γρ.
Μήλα 2 τεμ
Σταφίδες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Κανέλα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μαργαρίνη 3 κουταλιές τη σούπας ή φυτικό βούτυρο
Άχνη ζάχαρη
Αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ή καρύδια
