Υλικά
Νωπή μαγιά 70 γρ
Γάλα 1 φλυτζάνι τσαγιού
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού
Αλάτι 1/2 κουταλάκι
Αυγά 4
Μπέικιν πάουντερ 1φακελάκι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
Βανίλιες 2
Πορτοκάλι 1 ( μόνο το ξύσμα)
Κακάο 3 κουταλιές σούπας
Καρύδια 1 φλυτζάνι του καφέ (ή αμύγδαλα , χοντροκομμένα)
Κανέλα 1 κουταλιά σούπας
Υλικά
Κουβερτούρα 120 γρ ψιλοκομμένη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Σόδα μαγειρικής 1/2 κουταλάκι γλυκού
Βούτυρο 125 γρ
Ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Ζάχαρη μαύρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Αυγό 1
Βανίλια 1
Αλάτι 1/4 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Κρέμα γάλακτος 300 γρ
Κουβερτούρα 450 γρ
Βούτυρο 50 γρ
Κονιάκ 50 γρ
Κακάο για την επικάλυψη
Τρούφα σοκολάτας για την επικάλυψη
Υλικά
Σαβουαγιάρ 1 πακέτο
Άχνη ζάχαρη 1 ποτήρι
Αυγά 4
Κουβερτούρα 375 γρ
Κρέμα γάλακτος 500 γρ
Βανίλια 1
Γάλα 1 φλιτζάνι
Νερό 1 φλιτζάνι
Κονιάκ 2 κουταλιές σούπας
Υλικά
Σιμιγδάλι 100 γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ
Κακάο 3 κουτ σούπας
Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
Ζάχαρη 500 γρ
Αυγά 6
Γιαούρτι 500 γρ
Ινδική καρύδα
Υλικά
Κουβερτούρα 100 γρ, 52-55 % κακάο
Κρέμα γάλακτος 100 ml
Υλικά
Μπισκότα πτι- μπερ 1 πακέτο
Γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ
Γάλα 1 κούπα
Ζάχαρη 100 γρ
Κορν φλαουρ 5 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Γάλα εβαπορέ 1 κουτί πολύ παγωμένο
Άχνη ζάχαρη 1 ποτήρι
Λεμόνι 3/4 ποτήρι κρασιού χυμό και το ξύσμα
Ζελέ λεμόνι 1 φακελάκι αραιωμένο με ένα ποτήρι νερό
Σαβουαγιάρ 2 πακέτα
Γάλα ζεστό μαζί με κονιάκ για να μουλιάσουν τα σαβουαγιάρ
Λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα
Υλικά
Άχνη ζάχαρη 220γρ
Βούτυρο 225γρ
Καρύδι 2 1/2 κούπες τριμμένο
Γάλα 300γρ
Μπισκότα πτι- μπέρ 3 πακέτα τριμμένα στο μπλέντερ
Κακάο 50γρ
Κουβερτούρα 750γρ
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
Υλικά
Φουντούκια ή Φυστίκια Αιγίνης ή Καρύδια 2 κούπες
Πτι – Μπερ 15
Άχνη ζάχαρη 1 κούπα
Γάλα Ζαχαρούχο 1 κουτί
Τρούφα σοκολάτας 150 γρ
Κάστανα 1 κιλό
