Υλικά
½ κ. καλαμάρια
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι δυόσμο
1 φλιτζάνι ξύδι
½ σφηνάκι ούζο
αλάτι & πιπέρι
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλμυρές - dietup.gr - Page 356
Υλικά
1 πακέτο (500γρ) μακαρόνια βρασμένα
2 στήθη κοτόπουλου ψημένα και ψιλοκομμένα
400γρ τυρί τριμμένο, χαμηλών λιπαρών
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά Τύπου Φλωρίνης ψιλοκομμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
1 φλιτζάνι κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
½ κιλό κιμάς αρνίσιος
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
150γρ σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών
4-5 καρότα βρασμένα
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες μαζί με λίγο ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 αυγό
1 φλιτζάνι (περίπου) φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
½ κουταλάκι δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Σουσάμι
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρές μπουκίτσες
1 φλιτζάνι κέτσαπ
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 πιπεριές κέρατα κομμένες σε ροδέλες
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι τυρί σκληρό, με χαμηλά λιπαρά, κομμένο σε κύβους
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καυτερή
Αλάτι
Υλικά
4 φιλέτα πέρκας
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
1 λάιμ, ξύσμα και χυμό
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
2 κουταλάκια του γλυκού εστραγκόν
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
2 σφηνάκια ούζο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά (για 4 άτομα)
2 μεγάλες μπαγκέτες κομμένες στη μέση
8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά
4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
8 φέτες ντομάτας
Λίγα φύλλα ρόκας
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με λίγες θερμίδες
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
300γρ ζαμπόν χαμηλών λιπαρών
500γρ τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών (της αρεσκείας σας)
2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
1 φλιτζάνι κέτσαπ
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι για πασπάλισμα
1 αυγό κι 1 κρόκο χτυπημένα για άλειμμα
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
15-20 φτερούγες κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 μπουκάλι κέτσαπ (περίπου 500γρ)
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα
½ φλιτζάνι ουίσκι
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
3 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές φέτες κατά μήκος
2 ½ -3 φλιτζάνια (=500γρ) Μελιτζανοσαλάτα Μακεδονίτικη
1 ποτήρι ελαιόλαδο
150γρ τρίμμα φρυγανιάς
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
5-6 φέτες καπνιστό ζαμπόν μειωμένων λιπαρών ψιλοκομμένο
500γρ χυμό ντομάτας ή ψιλοκομμένο ντοματάκι
Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
Υλικά
4-5 πιπεριές μακριές (κέρατα)
1 πακετάκι (300γρ περίπου) ανθότυρο
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη ντομάτα (φρέσκια ή κονσέρβα)
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ντομάτα (για το τέλος)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι όχι πολύ