Υλικά

    Πατζάρια 2 μεγάλα πολτοποιημένα    
    Γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι

Υλικά

    Πένες 500 γρ    
    Ρόκα 1 ματσάκι    
    Μοτσαρέλα φρέσκια 1 κεφαλάκι    
    Ξίδι βαλσάμικο 4 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 8 κουταλιές της σούπας    
    Προσούτο 5 φέτες    
    Αλάτι

Υλικά

    Βασιλικός 40 γρ    
    Ελαιόλαδο 100 γρ    
    Κουκουνάρια 30 γρ καβουρδισμένα    
    Τυρί παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Πένες 500 γρ    
    Γαρίδες 250 γρ μικρές καθαρισμένες    
    Κρέμα γάλακτος 200 γρ    
    Παρμεζάνα 200 γρ    
    Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο    
    Βότκα 1 σφηνάκι    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 6 φύλλα    
    Μακαρόνια Νο 5 250 γρ    
    Φέτα θρυμματισμένη 1/2 κιλό    
    Αυγά 4    
    Κεφαλοτύρι 2 φλιτζάνια τριμμένο    
    Γάλα 3 φλιτζάνια    
    Βούτυρο 1/2 κούπα    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Αμπελόφυλλα 400 γρ    
    Ρύζι 1 ποτήρι καρολίνα (μουσκεμένο και στραγγισμένο από πριν)    
    Ελαιόλαδο 1 ποτήρι + 1/2 για το ψήσιμο    
    Νερό 2 ποτήρια περίπου    
    Κρεμμύδια 5 μεγάλα πολτοποιημένα και στραγγισμένα    
    Άνιθος 1/2 ποτήρι νερού ψιλοκομμένο    
    Φρέσκος δυόσμος 1 κουταλιά της σούπας κοφτή    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Χυμός λεμονιού 1 1/2 λεμόνι    

Υλικά

    Γαρίδες 1 κιλό καθαρισμένες με τα κεφάλια τους    
    Ντοματάκια 1 κουτί περασμένα στο μούλτι    
    Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας    
    Βούτυρο 50 γρ    
    Κρασί 1/2 ποτήρι    
    Ταμπάσκο 1 κουταλάκι του γλυκού    
    WORCESTERSHIRE 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Φέτα 300 γρ    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 1 φλυτζάνι του καφέ    

Υλικά

    Μοσχάρι 1 κιλό σε μερίδες    
    Πατάτες 6 μεγάλες    
    Κρεμμύδια 2 μεγάλα τριμμένα    
    Μπαχάρι 4 κόκκους    
    Λεμόνι 2    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας    

Υλικά

    Πατάτες 1 κιλό    
    Σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες    
    Δενδρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Λεμόνι 1 (τον χυμό του)    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 3 ποτήρια του νερού    

Υλικά

    Μανιτάρια 500 γρ διάφορα    
    Κρεμμύδι 1 ξερό    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Κρασί λευκό 1 ποτήρι
    Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι – πιπέρι