καλαμπόκι

snacks2_tn_4.jpg

Μαζευτήκατε με τις φίλες σου και σας έπιασε μανία για γλυκό; Πριν ξεκινήσετε να μιλάτε για τούρτες, πάστες και σοκολάτες μπορείς να ετοιμάσεις ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο σνακ-γλυκάκι! Για την κάθε μερίδα θα χρειαστείς: 1 κουταλιά μαργαρίνη light (10gr = 37 θερμίδες),  μισό φλιτζάνι καλαμπόκι (γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα, πλυμένο και στραγγισμένο: 133kcal/φλιτζάνι) και 2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη (περίπου 30 θερμίδες). Βάζεις σε ένα τηγανάκι την μαργαρίνη να λιώσει και προσθέτεις το καλαμπόκι. Ανακατεύεις για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνεις την ζάχαρη. Αφήνεις για άλλο 1 λεπτό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν σιρόπι. Σερβίρεις αμέσως σε μικρά μπολάκια! Γρήγορο-πρωτότυπο-νόστιμο-ούτε 140kcal/μπολάκι!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

new24_6470183_blog.jpg
Η δίαιτα αυτή προορίζεται για ασθενείς με κοιλιοκάκη, ένα σύνδρομο της απορρόφησης που οφείλεται στην ευαισθησία του ατόμου στην γλιαδίνη και τα προϊόντα της. Τη γλιαδίνη τη συναντάμε σε όλα σχεδόν τα δημητριακά εκτός από το καλαμπόκι και το ρύζι. Προτείνουμε νόστιμα φαγητά λόγω ανορεξίας. Η διατροφή πρέπει αρχικά να είναι χαμηλή σε φυτικές ίνες και στην συνέχεια να γίνεται σταδιακή αύξηση αν έχει αποκατασταθεί το πρόβλημα. Μπορεί να χρειαστεί χορήγηση συμπληρωμάτων ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμίνης Α, D, E, K, B12 και φυλλικού οξέως. Αν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη, να αποκλειστούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι σκόπιμο να μη χρησιμοποιείτε τρόφιμα ή γλυκίσματα που δεν γνωρίζετε τη σύνθεση τους, να συμβουλεύεστε πάντα τις ετικέτες των τροφίμων, να αποφεύγετε τα γεύματα στα εστιατόρια και σε άλλους τόπους σίτισης, που δεν γνωρίζετε τι προϊόντα χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τους.
new24_6470183_blog.jpg
Η δίαιτα αυτή προορίζεται για ασθενείς με κοιλιοκάκη, ένα σύνδρομο της απορρόφησης που οφείλεται στην ευαισθησία του ατόμου στην γλιαδίνη και τα προϊόντα της. Τη γλιαδίνη τη συναντάμε σε όλα σχεδόν τα δημητριακά εκτός από το καλαμπόκι και το ρύζι. Προτείνουμε νόστιμα φαγητά λόγω ανορεξίας. Η διατροφή πρέπει αρχικά να είναι χαμηλή σε φυτικές ίνες και στην συνέχεια να γίνεται σταδιακή αύξηση αν έχει αποκατασταθεί το πρόβλημα. Μπορεί να χρειαστεί χορήγηση συμπληρωμάτων ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμίνης Α, D, E, K, B12 και φυλλικού οξέως. Αν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη, να αποκλειστούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι σκόπιμο να μη χρησιμοποιείτε τρόφιμα ή γλυκίσματα που δεν γνωρίζετε τη σύνθεση τους, να συμβουλεύεστε πάντα τις ετικέτες των τροφίμων, να αποφεύγετε τα γεύματα στα εστιατόρια και σε άλλους τόπους σίτισης, που δεν γνωρίζετε τι προϊόντα χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τους.
eytyxhs_tn_makaronosalatamepsari.jpg

Μία απλή καλοκαιρινή μακαρονάδα για κάθε στιγμή. Αντί για τόνο μπορείτε να βάλετε στη συνταγή οτιδήποτε ψάρι ψαχνό. Σας έχει περισσέψει ψάρι ψητό από το μεσημέρι; Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα για βραδυνό ή για την άλλη μέρα. Αν δε βρείτε τα συγκεκριμένα ζυμαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πένες.

eytyxhs_tn_lemoniagemistametonosalata.jpg

Κάτι εύκολο, κάτι γρήγορο, κάτι funky! Τονοσαλάτα σε λεμονόκουπες. Fast Good Food, μια ελαφριά συνταγή, που μπορείς να κεράσεις σαν σνακ ή σαν πρώτο πιάτο. Άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους θα το λατρέψουν! Χρησιμοποιείς τις λεμονόκουπες αντί για μπολάκια και έτσι γλιτώνεις πλύσιμο ενώ παράλληλα παρουσιάζεις ένα ενδιαφέρον οπτικό αποτέλεσμα! Είναι ένα οικολογικό σερβίτσιο μιας χρήσης!

new10_tarta.jpg
Υλικά για 4 μερίδες
 
Για τη ζύμη
60γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
60γρ. μαργαρίνη
1 κρόκο αυγού
 
Για τη γέμιση
230γρ. τυρί κότατζ
60γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
4 φρέσκα κρεμμύδια
3 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός
1 κολοκυθάκι
1 αυγό
new11_5605635_blog.jpg

Υλικά για 4 μερίδες

 

Για τη ζύμη

60γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως

60γρ. μαργαρίνη

1 κρόκο αυγού

 

Για τη γέμιση

230γρ. τυρί κότατζ

60γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι

4 φρέσκα κρεμμύδια

3 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός

1 μέτριο κολοκυθάκι

1 αυγό

new11_6817701_s.jpg

Υλικά

 

1 μαρούλι πολύ καλα πλυμένο και κομμένο

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνιθο

1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 κονσέρβα τόνο σε νερό

2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι

1 ντομάτα μέτρια κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 μικρό αγγούρι κομμένο σε μεγάλους κύβους

αλάτι, χυμό από μισό λεμόνι

ελαιόλαδο

1 ½ κουταλιά σούπας μαγιονέζα extra light