Τυρί

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας

½ κιλό κιμάς αρνίσιος

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή

150γρ σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών

4-5 καρότα βρασμένα

3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες μαζί με λίγο ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

1 αυγό

1 φλιτζάνι (περίπου) φρυγανιά τριμμένη

1 κουταλιά της σούπας ρίγανη

½ κουταλάκι δυόσμο

Αλάτι, πιπέρι

Σουσάμι

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρές μπουκίτσες

1 φλιτζάνι κέτσαπ

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 πιπεριές κέρατα κομμένες σε ροδέλες

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

½ φλιτζάνι λευκό κρασί

1 φλιτζάνι τυρί σκληρό, με χαμηλά λιπαρά, κομμένο σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καυτερή

Αλάτι

Υλικά

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

300γρ ζαμπόν χαμηλών λιπαρών

500γρ τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών (της αρεσκείας σας)

2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες

1 φλιτζάνι κέτσαπ

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

2 κουταλιές της σούπας σουσάμι για πασπάλισμα

1 αυγό κι 1 κρόκο χτυπημένα για άλειμμα

Αλάτι, πιπέρι

1 μεγάλη αραβική πίτα
1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα)
1 αυγό (βραστό ή ομελέτα χωρίς λάδι)
2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
1-2 φέτες ντομάτα
1 φύλλο μαρουλιού

Σύνολο: 347 θερμίδες

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

Πεινάσατε; Παλιά θα λέγατε αμέσως «Να παραγγείλουμε καμιά πίτσα!». Γιατί όμως να φορτώνεστε με τόσες έξτρα θερμίδες (και να χαλάτε και αρκετά χρήματα) όταν μπορείτε να έχετε στη στιγμή νοστιμότατα light πιτσάκια; Μάλιστα! Προετοιμάσου νωρίτερα για να μην κάθεσαι να φτιάχνεις τελευταία στιγμή: πάρε πίτες για σουβλάκια, ζαμπόν χαμηλών λιπαρών, τυρί τριμμένο light, λίγο κέτσαπ, λίγες λεπτοκομμένες φέτες ντομάτας και πιπεριάς, ρίγανη, δυόσμο και βασιλικό. Άλειψε την κάθε πιτούλα με 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ και πασπάλισε ρίγανη, δυόσμο και βασιλικό. Κόψε την κάθε φέτα ζαμπόν σε λωρίδες και βάλε τις πάνω στην πίτα. Πρόσθεσε 2-3 λεπτές φέτες ντομάτας και πιπεριές και τέλος πασπάλισε με 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο light τυρί. Βάλε τα πιτσάκια σου σε ταψί που έχεις αλείψει με ελάχιστο ελαιόλαδο και άφησέ τα στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί. Κάθε πιτσάκι έχει συνολικά περίπου 250 θερμίδες, οπότε για να μην ξεπεράσεις τις 200 θερμίδες κατανάλωσε περίπου τα 3/4. Πάμε στοίχημα ότι η παρέα θα ενθουσιαστεί;

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

Η δουλειά μας απασχολεί το μεγαλύτερο κομμάτι της καθημερινότητας μας και παράλληλα καταναλώνει και το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς μας, την οποία πρέπει να αντικαταστήσουμε. Πόσες φορές όμως έχετε σκεφτεί στο γραφείο «και τώρα τι τρώμε»; Τις περισσότερες φορές λόγω έλλειψης χρόνου καταφεύγουμε σε γρήγορες και ανθυγιεινές λύσεις οι οποίες, εκτός από περιττές θερμίδες, δεν μας προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Πετάξτε λοιπόν τα μπισκοτάκια, τα πατατάκια, τις σοκολάτες και τα αμαρτωλά γλυκά και αντικαταστήστε τα με κάτι πιο θρεπτικό και ταυτόχρονα υγιεινό.

Το dietup.gr συγκέντρωσε μερικές έξυπνες, εύκολες και νόστιμες ιδέες που δεν θα σας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες!

Υλικά

3 μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, θριματισμένα

100g extra-light τυρί σε κρέμα

150g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς φρούτα

1 μεγάλο πορτοκάλι κομμένο σε κομμάτια

2 κουτ σούπας κρυσταλλική ζάχαρη ή γλυκαντικό

Τριμμένη σοκολάτα για τη διακόσμηση

Υλικά

6 φέτες ψωμί του τοστ (προτιμήστε ψωμί ολικής αλέσεως, θα έχετε πολύ πιο νόστιμο αποτέλεσμα)

2 φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας ψημένα σε αντικολλητικό σκεύος ή στο γκριλ

10 φέτες μπέικον γαλοπούλας ψημένο σε αντικολλητικό τηγάνι

1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες

4-5 φύλλα από μαρούλι

½ αγγούρι κομμένο σε λεπτές, διαγώνιες φέτες

3 κουταλιές της σούπας τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά της αρεσκείας σας (αν βρείτε προτιμήστε καπνιστό για πιο πικάντικη γεύση)

½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη

2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με πολύ χαμηλά λιπαρά

1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Υλικά

500γρ άπαχο χοιρινό κρέας φιλέτο (ψαρονέφρι), κομμένο σε λεπτές λωρίδες

2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες

2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες

2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

1 σκόρδο ψιλοκομμένο ή 1κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο καυτερό πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

2 σφηνάκια τεκίλα κίτρινη (προαιρετικά)

1 ½ φλιτζάνι κέτσαπ

3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Πίτες τορτίγια, τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί οι άνθρωποι καταναλώνουν το κρασί και το τυρί μαζί; Οι οινολόγοι θα απαντούσαν ότι ορισμένα τυριά αναδεικνύουν και συμπληρώνουν τις γεύσεις των κρασιών. Ένα παράδειγμα είναι ότι τα φρουτώδη κρασιά “ζητάνε” αλμυρά τυριά για να ολοκληρωθούν γευστικά. Η κατανάλωση τυριών σε συνδυασμό με το κόκκινο κρασί μας δίνει ακόμα ένα προτέρημα εκτός από τη γευστική απόλαυση. Τα τυριά προσθέτουν μία λιπαρή επίστρωση στα δόντια μειώνοντας τους λεκέδες που αφήνει το κόκκινο κρασί στα στο σμάλτο των δοντιών.

Ψάχνετε κάτι;

Πίτα ρολό με αρνίσιο κιμά

Καυτερό κοτόπουλο στο πήλινο

Ζαμπονοτυρόπιτα έτοιμη σε 20 λεπτά!

Αραβική πίτα με ζαμπόν, τυρί κρέμα και αυγό

Πιτσάκια διαίτης

Ιδέες για ισορροπημένη και σωστή διατροφή στη δουλειά

Τσιζκέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο (Caesar’s club)

Φαχίτας (Fajitas) με χοιρινό φιλέτο

Γιατί το κρασί καταναλώνεται σε συνδυασμό με τυριά; Οδοντιατρικά τι σημαίνει η κατανάλωση του τυριού;

Follow us