Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

kkarasouli@nutrimed.gr

Η Κωνσταντίνα Καρασούλη είναι κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. Έχει ολοκληρώσει τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ίδιο πανεπιστημιακό ίδρυμα, στον τομέα της Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας-Διατροφής, με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Στην μεταπτυχιακή της διατριβή ασχολήθηκε με τη μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά σε μαθητές δημοτικών σχολείων του Νομού Θεσσαλονίκης, στα πλαίσια έρευνας με τίτλο: «Εκτίμηση αναγκών και σχεδιασμός ενός δικτύου προαγωγής της υγιεινής διατροφής παιδιών και εφήβων σε επίπεδο κοινότητας». Η εργασία αυτή ανακοινώθηκε στο 6^ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας, που πραγματοποιήθηκε το Σεπτέμβριο του 2006 στη Θεσσαλονίκη.

Είναι επιστημονικός συνεργάτης των Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης της Περιφέρειας Δυτικής Θεσσαλονίκης και του Νομού Καβάλας, στο πιλοτικό πρόγραμμα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και την αγωγή του καταναλωτή, αντίστοιχα. Συμμετέχει, ως εισηγήτρια, σε επιμορφωτικά σεμινάρια Διατροφικής Αγωγής, που απευθύνονται σε μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς. Έχει αρθρογραφήσει στο ένθετο «Υγεία και Διατροφή» της εφημερίδας Ελευθεροτυπία, με θέματα που σχετίζονται με την επιστήμη της διατροφής. Το τελευταίο διάστημα συνεργάζεται με μεγάλη ελληνική βιομηχανία γάλακτος στο Πρόγραμμα Επικοινωνίας Προϊόντων Βρεφονηπιακής Διατροφής στην Παιδιατρική Κοινότητα. Παράλληλα εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό της διαιτολογικό γραφείο Nutrimed στη Θεσσαλονίκη.

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Υπεύθυνος Δικτύου Γραφείων nutrimed

reppask@nutrimed.gr

Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ρέππας Κυριάκος γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης το 1974. Αποφοίτησε από το τμήμα Αισθητικής του ΤΕΙ Αθήνας το 1997 και στη συνέχεια σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διατροφής Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών απ’ όπου και αποφοίτησε το2002. Από τότε ασχολείται με το επάγγελμα του διαιτολόγου, διατηρώντας το διαιτολογικό του γραφείο στη Νέα Ερυθραία. Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων (ΠΣΔ) από το 2002 και έχει παρακολουθήσει συνέδρια στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό για θέματα που αφορούν στον τομέα της διατροφής και της αισθητικής. Από το 2003 είναι μέλος της συντακτικής επιτροπής του news letter «Δια… Τροφής νέα» του ΠΣΔ.

Είναι συγγραφέας σε τρία βιβλία που διδάσκονται στα ΤΕΕ σε όλη την Ελλάδα. Το τελευταίο του βιβλίο με τίτλο «Σύνταξη και Ανάλυση Διαιτολογίων» κυκλοφόρησε το 2005 και διδάσκεται ήδη στο Β’ Κύκλο των ΤΕΕ Διατροφής-Διαιτολογίας. Ακόμη αρθρογραφεί συνεχώς σε εφημερίδες και περιοδικά με τοπική και πανελλαδική εμβέλεια. Έχει εργασθεί ως καθηγητής σε δημόσια και ιδιωτικά ΤΕΕ κατά την περίοδο 1999-2003 ενώ ταυτόχρονα ήταν ο υπεύθυνος του Τομέα Αισθητικής Κομμωτικής στο Ιδ ΤΕΕ Ν. Αυγερινοπούλου και υπεύθυνος σπουδών Διατροφής στο ΙΙΕΚ Αυγερινοπούλου το διάστημα 1999-2003.

Από το 2004 είναι Υπεύθυνος Δικτύου Γραφείων της nutrimed.