πρώτα - dietup.gr

paidorama_logo.jpg

Το paidorama.com βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει ότι από τις 11 Οκτώβριου ξεκίνησε τη συνεργασία του με τη δημοφιλή δημοσιογράφο, παρουσιάστρια, συγγραφέα, μα πάνω απ’ όλα μανούλα, Ράνια Θρασκιά!

Η αγαπημένη μας Ράνια, έχει το δικό της προσωπικό χώρο στο paidorama.blog, ο οποίος ονομάζεται, πως αλλιώς, «Κοιτάω μπροστά»! Μια φράση που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την γλυκιά Ράνια, που πάντα έχει μια αισιόδοξη ματιά στα πράγματα!

new38_tiramisou.jpg

Υλικά

2 πακέτα σαβαγιάρ
250 γρ τυρί κρέμα
1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη
1 αυγό
200 γρ κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σούπας κακάο
2 βανίλιες

Για το σιρόπι

3 ποτήρια νερού νερό
1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού στιγμιαίος καφές

new26_6785065_s.jpg
Το Γενικό Νοσοκομείο του Σαν Φραντσίσκο περιλαμβάνει ένα μεγάλο κέντρο τοκετών. Στο νοσοκομείο σχεδιάστηκε ένα project για να βελτιωθεί η επαφή δέρμα με δέρμα της μητέρας με το νεογέννητό της, κατά την διάρκεια της παραμονής της στο χειρουργείο για καισαρική και κατά την διάρκεια της ανάρρωσης. Το project αυτό είχε στόχο να αυξήσει την επιτυχία στην έναρξη θηλασμού μεταξύ υγιών βρεφών μετά από καισαρική τομή. Εκπαιδεύτηκαν όλοι οι επαγγελματίες υγείας που μετέχουν στην διαδικασία της γέννας: μαίες, μαιευτήρες, παιδίατροι, αναισθησιολόγοι, νοσοκόμες περιγεννητικής φροντίδας.
new29_6185077_blog.jpg

Μέσα από εκατοντάδες επιστημονικές έρευνες και μη εύστοχη ίσως επικοινωνιακή τακτική έχει περάσει στο κοινό η άποψη πως οποιδήποτε τρόφιμο περιέχει λιπαρά είναι δυνητικά επιβλαβές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μάταια προσπαθούν οι διαιτολόγοι να διευκρινίσουν πως δεν είναι όλα τα είδη των λιπών βλαβερά και πως τα λιπίδια αποτελούν μια μεγάλη κατηγορία ενώσεων με πολλές υποκατηγορίες. Έτσι, η χοληστερόλη ανήκει σε διαφορετική κατηγορία λιπαρών από τα τριγλυκερίδια, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διαφέρουν από τα πολυακόρεστα, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα ως προς το λειτουργικό τους αποτέλεσμα στα λιπίδια του αίματος.

new29_6078413_s.jpg

Μέσα από εκατοντάδες επιστημονικές έρευνες και μη εύστοχη ίσως επικοινωνιακή τακτική έχει περάσει στο κοινό η άποψη πως οποιδήποτε τρόφιμο περιέχει λιπαρά είναι δυνητικά επιβλαβές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μάταια προσπαθούν οι διαιτολόγοι να διευκρινίσουν πως δεν είναι όλα τα είδη των λιπών βλαβερά και πως τα λιπίδια αποτελούν μια μεγάλη κατηγορία ενώσεων με πολλές υποκατηγορίες. Έτσι, η χοληστερόλη ανήκει σε διαφορετική κατηγορία λιπαρών από τα τριγλυκερίδια, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διαφέρουν από τα πολυακόρεστα, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα ως προς το λειτουργικό τους αποτέλεσμα στα λιπίδια του αίματος.