νεράκι

antikatesthsetosthnhsteia_tn_tn_06.jpg

Άλλο ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο, ακόμα και για τις μέρες που νηστεύεις το λάδι! Μηλοπιτάκια χωρίς λάδι, πεντανόστιμα και με λίγες θερμίδες!

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
7-8 μήλα ψιλοκομμένα
2 φλιτζάνια σταφίδες
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Λίγο κονιάκ
Ξηροί καρποί της αρεσκείας σας
Ζάχαρη άχνη, κανέλλα, γαρίφαλο
new39_gigantes.jpg

Υλικά

1/2 κιλό γίγαντες
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 φλυτζάνι τσαγιού σέλινο
1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο
3 καρότα
2 φλυτζανάκια του καφέ ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
1/2 κουταλιά σούπας κανέλα
1 κύβο λαχανικών
4 ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κουτάλια σούπας πολτό ντομάτας

new38_bananes.jpg

Υλικά

5 μέτριες μπανάνες
60 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
80 γρ ζάχαρη
1 ποτηράκι κονιάκ
Αλεύρι, λίγο για το αλεύρωμα
Ηλιέλαιο, ελάχιστο ίσα να βραχεί το τηγάνι
2 κουταλιές σούπας νερό

Το μωρό μου είναι περίπου 50 ημερών και θηλάζω αποκλειστικά. Είναι ένα μεγάλο μωρό με μεγάλη ανάγκη τροφής. Έμεινα έγκυος στα 72kg, και τώρα είμαι 80kg, με ύψος 171cm. Θηλάζω αποκλειστικά, και μετά από κάθε θηλασμό νιώθω πείνα. Μπορώ να κάνω κάτι να χάσω τώρα τα υπόλοιπα κιλά ή είναι νωρίς ακόμα και να περιμένω να τελειώσω με ο θηλασμό; Η άσκηση θα βοηθήσει ή έτσι κ αλλιώς πρέπει να παίρνω θερμίδες οπότε δεν θα χάνω κιλά; Ευχαριστώ.

 

Ο θηλασμός είναι συνάρτηση του όρου «ζωή».

Για να μπορέσεις να δώσεις ζωή, θα πρέπει να σιτίζεσαι για να είσαι υγιής και δυνατή.
Αυτό σημαίνει, ότι η ποιότητα του γάλατος που παράγεις, εξαρτάται άμεσα από τον τρόπο διαχείρισης της τροφής σου. Η πεινά είναι απόλυτα φυσιολογική και η τροφή αναγκαία.

Δεν ξεκινάμε ποτέ κατά τη διάρκεια του θηλασμού, δίαιτες ή στερητικά προγράμματα. Λίγη φυσική δραστηριότητα βοήθα πάντα στον καλό μεταβολισμό μας και χωρίς ακρότητες. Οτιδήποτε χειριστούμε λάθος στη διάρκεια του θηλασμού ( 6 με 10 μήνες, περίπου), θα έχει κακό αντίκτυπο στο παιδάκι.

Άρα λοιπόν, ναι στην καλή σίτιση, νεράκι αρκετό, όχι πολύ αλάτι στις τροφές, αποφυγή όσπριων και τροφίμων μαγειρεμένων με πικάντικο τρόπο. Ναι στο γάλα, κρέμες σπιτικές με λίγη ζάχαρη, ζελέ με φρούτα, μπανάνες, μήλα ώριμα, αχλάδια ώριμα, δημητριακά, ψωμί ή φρυγανιές, ψάρι, κοτόπουλο, μόσχος και ήπια λαχανικά, για αποφυγή αερίων στο βρέφος.

Ήδη αυτή η διατροφή, θα σε βοηθήσει και στην απώλεια λίγου βάρους.
Άλλωστε, ο σκοπός που έχεις είναι να δώσεις προτεραιότητα στο μωρό σου, μιας κι αυτό είναι η προέκταση του εαυτού σου!

Κόντη Διονυσία

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

new5_1738034_blog.jpg

Υλικά (για 4 άτομα)

 

1,2-1,5 κιλά κρέας μοσχάρι σε δίχτυ

6-8 κλωνάρια σέλερυ κομμένο

5-6 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα

8-10 καρότα κομμένα σε ροδέλες πάχους περίπου 1 δάχτυλο

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι νερό

4506069_blog.jpg
Yλικά για 6-8 άτομα
 
1 κόκορας κομμένος σε μερίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
500γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες (φρέσκα ή σε κονσέρβα)
250γρ κρεμμυδάκια στιφάδου (μικρά και στρογγυλά)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2-3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
θυμάρι, αλάτι, πιπέρι

new17_tn_6873741_m.jpg

Υλικά

 

2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 1/3 φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)

2 φλιτζάνια χοντροκομμένο λάχανο (περίπου 2/3 φλιτζανιού βρασμένο)

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

τριμμένο καρότο

ψιλοκομμένες πιπεριές (διάφορα χρώματα)

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

κρεμμύδι, μαϊντανός, λεμόνι