κονιάκ - dietup.gr

new40_moussok.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας:15΄ Για 6 ατομικά μπώλ

Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
5 αυγά
75g ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)
200g κουβερτούρα
150g μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη
200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150ml κονιάκ (3/4 κούπας)

new40_mikracheesecake.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας: 20΄ Για 24 τεμάχια

Υλικά
Για τις βάσεις

1 πακέτο ΠΤΙ ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
200g μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη
50ml κονιάκ (5 κουταλιές της σούπας)

Για την κρέμα

150g φρέσκο τυρί κρέμα
40g άχνη ζάχαρη (4 κουταλιές της σούπας)
300ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
βανίλια σκόνη

new3_3267416_blog.jpg
Υλικά

1 ½ φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλιτζάνι γάλα
3 αυγά
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη που έχετε λιώσει
2 κουταλάκια ζάχαρη
λίγο αλάτι
λίγες σταγόνες κονιάκ (αν πρόκειται για γλυκές κρέπες)


new38_bananes.jpg

Υλικά

5 μέτριες μπανάνες
60 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
80 γρ ζάχαρη
1 ποτηράκι κονιάκ
Αλεύρι, λίγο για το αλεύρωμα
Ηλιέλαιο, ελάχιστο ίσα να βραχεί το τηγάνι
2 κουταλιές σούπας νερό

new37_sokolatakia1.jpg

Υλικά

300γρ. χαλβά βανίλια θρυμματισμένος
300γρ. ταχίνι
2 ½ κούπες χοντροκομμένα καρύδια
200γρ. σπασμένα μπισκότα (όχι σκόνη)
500γρ. κουβερτούρα (4 πλάκες των 125γρ)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Λίγες σταγόνες κονιάκ ή λικέρ πορτοκαλιού
snacks2_tn_10.jpg

Αυτό το σνακ θα ικανοποιήσει τόσο με τη γεύση όσο και με την εμφάνιση! Για κάθε μερίδα θα χρειαστείς 1 αχλάδι, 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 2-3 σταγόνες κονιάκ ή γλυκό κρασί και 1-2 κουταλιές της σούπας σος σοκολάτας. Ξεφλουδίζεις το αχλάδι, το πασπαλίζεις με τη ζάχαρη και την κανέλλα, το τυλίγεις με αλουμινόχαρτο, το ραντίζεις προαιρετικά με ελάχιστο κονιάκ ή κρασί και το ψήνεις στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει, αλλά όχι να λιώσει. Εντωμεταξύ ετοιμάζεις τη σος σοκολάτας: Βάλε σε ένα κατσαρολάκι 200ml κρέμα γάλακτος light(3%), και μόλις αρχίσει να φουσκώνει αφαιρείς από το μάτι και ρίχνεις μέσα μια μπάρα (125γρ) κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια. Ανακατεύεις μέχρι να έχεις ομοιόμορφο μίγμα. Σερβίρεις βάζοντας σε κάθε πιάτο ένα αχλάδι και 2 κουταλιές της σούπας σος σοκολάτας. Σύνολο: 200kcal και πολύ απόλαυση!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

vasilopita.jpg

Υλικά

5 1/2 φλιτζ. αλεύρι
1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 1/2 φλιτζ. βούτυρο
1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
5 αυγά μεσαίου μεγέθους
1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 κουταλάκι σόδα
2 βανίλιες
ζάχαρη άχνη
αμύγδαλα

new11_5845834_blog.jpg

Υλικά για 4 άτομα
 

4 καπνιστές  χοιρινές μπριζόλες

1 ποτήρι γάλα

1 ποτήρι χυμό σταφύλι

1 μπολάκι γλυκό του κουταλιού σταφύλι στραγγισμένο από το σιρόπι του

1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη

1 κουταλάκι κάρυ

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

new_4537686_blog.jpg

 Υλικά

½ κιλό κιμά
200γρ. συκωτάκια πουλιών πολύ ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές μουσκεμένες σε κονιάκ για περίπου 30 λεπτά
½ φλιτζάνι σταφίδες μαύρες μουσκεμένες σε κονιάκ για περίπου 30 λεπτά
¼ φλιτζανιού σπόρους κουκουναριού
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψίχα
1 ½ ποτήρι ρύζι για πιλάφι
2 ποτήρια νερό
αλάτι, πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για τσιγάρισμα

3746588_blog.jpg
Υλικά για 6 άτομα
 

200γρ τυρί κρέμα light

150γρ κρέμα γάλακτος

150γρ κρέμα γάλακτος light

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

1 αυγό

2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα τύπου digestive
λίγες σταγόνες λικέρ πικραμύγδαλου
6-8 κουταλιές της σούπας γλυκό του κουταλιού φράουλα ή φρέσκες φράουλες που έχετε αφήσει στο ψυγείο με λίγη ζαχαρη και λίγες σταγόνες κονιάκ.