Διαιτολογίας

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Νέα Διεύθυνση: Εθνικού Στρατού 6, ΄Ανω Κηφισιά, Τ.Κ. 145 62

τηλ. 210 6200990

κιν. 6947 267649

email: info@diatrosofia.gr

Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Αποφοίτησε το Λύκειο με Άριστα 19,5 και κατά την εισαγωγή της στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών έλαβε τη πρώτη θέση εισαγωγής κατά σειρά επιτυχίας. Για αυτήν της τη διάκριση έλαβε την πρώτη της υποτροφία από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.), καθώς κατά τη διάρκεια των προπτυχιακών της σπουδών έλαβε 3 επιπλέον υποτροφίες από το ίδιο ίδρυμα.

Κατά την αποφοίτηση από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο αρίστευσε (Άριστα 9,1) και πρώτευσε μεταξύ των υπολοίπων, γεγονός που της εξασφάλισε υποτροφία του Χαροκοπείου Ιδρύματος για τα δύο μετέπειτα χρόνια Μεταπτυχιακών Σπουδών Εφαρμοσμένης Διατροφής – Διαιτολογίας στο ομώνυμο Πανεπιστήμιο, όπου ακολούθησε την κατεύθυνση της Κλινικής Διατροφής. Κατά τη διάρκεια των μεταπτυχιακών της σπουδών διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές με Άριστα 9.

Από την ολοκλήρωση των προπτυχιακών της σπουδών και έπειτα δουλεύει παρέχοντας υπηρεσίες Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, ενώ από τον Ιούνιο του 2007 λειτουργεί το δικό της ανεξάρτητο διαιτολογικό γραφείο. Έχει παρακολουθήσει πλήθος επιμορφωτικών σεμιναρίων και συνεδρίων και έχει παρουσιάσει και δημοσιεύσει μέρος από το ερευνητικό της έργο σε επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια. Παράλληλα, αρθρογραφεί σε περιοδικά και στον τύπο και συμμετέχει σε τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές. Από το 2008 έως το 2010 διατέλεσε Ειδική Γραμματέας Συνδικαλισμού και Οργάνωσης του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων και ταμίας της Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος τα έτη 2009 & 2010.

Αθήνα, 17 Νοεμβρίου 2009. Με επιτυχία στέφθηκε η συμμετοχή της NIKAS, με την επιστημονική υποστήριξη του dietup.gr, στο 10^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας που πραγματοποιήθηκε στις 13-15 Νοεμβρίου στο θέατρο Badminton. H NIKAS, με τη σειρά NIKAS Viveur, ως ένας από τους μεγάλους χορηγούς του Συνεδρίου, απέδειξε για άλλη μια φορά το ενδιαφέρον και την ευαισθησία της για ισορροπημένη και σωστή διατροφή παρέχοντας πάντα στους καταναλωτές την ενημέρωση που χρειάζονται για να κάνουν τις σωστές επιλογές.

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο

kleopatra.papavasiliou@gmail.com

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης (Α.Τ.Ε.Ι.Θ.) .

Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής.

Απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνέργάτης Nutrimed

moktoratou@nutrimed.gr

Η Μαργαρίτα Οκτωράτου είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, από όπου απεφοίτησε το 2005. Το ενδιαφέρον της για το αντικείμενο της Επιστήμης της Διαιτολογίας και Διατροφής εντάθηκε κατά τη διάρκεια των σπουδών της στο Τμήμα Νοσηλευτικής Αθηνών, οπότε και έγινε εμφανής η σχέση αλληλεξάρτησης μεταξύ της διατροφής και της πρόληψης αλλά και της θεραπείας πολλών νοσημάτων.

Η πτυχιακή της εργασία, που διερεύνησε την αιτιολογική σχέση μεταξύ διατροφικών παραγόντων και της Νόσου Crohn, παρουσιάστηκε στο 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Νοσημάτων του Εντέρου (Σύρος, 2-4 Ιουνίου 2006). Μέρος της ίδιας μελέτης παρουσιάστηκε με τη μορφή αναρτημένης εργασίας στη 15^η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Γαστρεντερολογίας (Παρίσι 27 – 31 Οκτωβρίου 2007). Σημαντική εμπειρία της ως ομιλήτριας ήταν η παρουσίαση του θέματος «Διατροφή και Πρόληψη του Καρκίνου του Στομάχου» στα πλαίσια του 1ου Διεθνούς Διαπανεπιστημιακού Συνεδρίου Γαστρεντερολογίας (Αλεξανδρούπολη, 29-31 Μαΐου 2008).

Είναι μέλος επιστημονικών συλλόγων (Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων Διατροφολόγων, Ελληνικής Εταιρείας Λιπιδολογίας και Αθηροσκλήρωσης, Ελληνικής Εταιρείας Γαστρεντερολογίας και Διατροφής) και έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων, με πλέον σημαντικά εκείνα που αφορούν τη Συνέντευξη Κινητοποίησης και τις Τεχνικές Τροποποίησης της Διατροφικής Συμπεριφοράς.

Τα τελευταία 2 χρόνια συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, ως Σύμβουλος Υγείας σε Πρόγραμμα Παρέμβασης Αγωγής Υγείας και Πρόληψης.

Είναι συνεργάτιδα της Επιστημονικής Ομάδας Νutrimed από το 2008.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνέργάτης Nutrimed

ebellou@nutrimed.gr

Η Έλενα Μπέλλου γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1984. Έχει πτυχίο του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2006). Κατά την εκπόνηση της πτυχιακής της μελέτης ασχολήθηκε με την επίδραση της αλλαγής της διαιτητικής συμπεριφοράς στην απώλεια βάρους.(2005-2006).

Στο χρονικό διάστημα 2006-2007 διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης ερευνητικών προγραμμάτων αγωγής υγείας του Εργαστηρίου Διατροφής-Κλινικής Διαιτολογίας και συγκεκριμένα στα εξής: 1) «Διαχρονική αξιολόγηση φοιτητών Χαροκοπείου πανεπιστημίου», 2) «Αρχιμήδης: Προαγωγή της προστασίας του περιβάλλοντος, της αειφόρου ανάπτυξης και της δημόσιας υγείας, με την εφαρμογή Προγράμματος περιβαλλοντικής και διατροφικής αγωγής», 3) «Helena: Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence», 4) «Επέκταση για 6 μήνες και αξιολόγηση προγράμματος διατροφικής παρέμβασης για την αντιμετώπιση παραγόντων κινδύνου για χρόνια νοσήματα» και 5) «Αξιολόγηση δεικτών και συμπεριφορών υγείας μαθητών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης για τη διαμόρφωση συστάσεων σε θέματα αγωγής και προαγωγής υγείας». Παράλληλα ασχολήθηκε με την συγγραφή επιστημονικών ανακοινώσεων.

Σήμερα, πραγματοποιεί το μεταπτυχιακό της με θέμα «Διατροφή και Άσκηση» του τμήματος Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.

Κλινική Διαιτολόγος –Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

vmanika@nutrimed.gr

Η Βάσια Μανίκα γεννήθηκε στην Αθήνα το 1983. Είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου από το 2005. Έκτοτε εξασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου ως ελεύθερη επαγγελματίας και είναι υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος της εταιρείας CardioFit που ειδικεύεται στο διαιτητικό catering. Παράλληλα, συνεργάζεται με παθολόγο παρακολουθώντας κλινικά περιστατικά στο ιατρείο του και είναι υπεύθυνη διαιτολόγος της σχολής χορού Latina Loca.

Στο παρελθόν έχει υπάρξει επιστημονική συνεργάτης του Εργαστηρίου Βιολογίας, Βιοχημείας, Φυσιολογίας του Ανθρώπου και των Μικροοργανισμών στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ενώ το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζεται στον τομέα της Διατροφογενετικής (nutrigenetics), δηλαδή στην αλληλεπίδραση των γονιδίων και της διατροφής.

Από το 2005 είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων και την ίδια χρονιά ξεκινά η συνεργασία της με τα Συμβουλευτικά Κέντρα Kλινικής Διαιτολογίας, Διατροφής και Αδυνατίσματος nutrimed.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

kkarasouli@nutrimed.gr

Η Κωνσταντίνα Καρασούλη είναι κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. Έχει ολοκληρώσει τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ίδιο πανεπιστημιακό ίδρυμα, στον τομέα της Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας-Διατροφής, με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Στην μεταπτυχιακή της διατριβή ασχολήθηκε με τη μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά σε μαθητές δημοτικών σχολείων του Νομού Θεσσαλονίκης, στα πλαίσια έρευνας με τίτλο: «Εκτίμηση αναγκών και σχεδιασμός ενός δικτύου προαγωγής της υγιεινής διατροφής παιδιών και εφήβων σε επίπεδο κοινότητας». Η εργασία αυτή ανακοινώθηκε στο 6^οΠανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας, που πραγματοποιήθηκε το Σεπτέμβριο του 2006 στη Θεσσαλονίκη.

Είναι επιστημονικός συνεργάτης των Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης της Περιφέρειας Δυτικής Θεσσαλονίκης και του Νομού Καβάλας, στο πιλοτικό πρόγραμμα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και την αγωγή του καταναλωτή, αντίστοιχα. Συμμετέχει, ως εισηγήτρια, σε επιμορφωτικά σεμινάρια Διατροφικής Αγωγής, που απευθύνονται σε μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς. Έχει αρθρογραφήσει στο ένθετο «Υγεία και Διατροφή» της εφημερίδας Ελευθεροτυπία, με θέματα που σχετίζονται με την επιστήμη της διατροφής. Το τελευταίο διάστημα συνεργάζεται με μεγάλη ελληνική βιομηχανία γάλακτος στο Πρόγραμμα Επικοινωνίας Προϊόντων Βρεφονηπιακής Διατροφής στην Παιδιατρική Κοινότητα. Παράλληλα εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό της διαιτολογικό γραφείο Nutrimed στη Θεσσαλονίκη.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

kallianiotik@nutrimed.gr

Η Κωσταλένια Καλλιανιώτη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1985. Είναι απόφοιτος του τμήματος «Επιστήμη Διατροφής και Διαιτολογίας» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και τον Ιούνιο του 2008 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο τμήμα «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή» του ίδιου Πανεπιστημίου, με ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή. Έχει εργασθεί ως διατροφολόγος, ενώ κατά το διάστημα 2007-2008 διατέλεσε επιστημονική συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Έχει επίσης συμμετάσχει στη μετάφραση της 4ης έκδοσης του βιβλίου «Advanced Nutrition and Human Metabolism” των S. Gropper, J. Smith και J. Groff, το οποίο διδάσκεται στο τμήμα «Επιστήμη Διατροφής και Διαιτολογίας». Στις δημοσιεύσεις που έχει κάνει περιλαμβάνονται αναρτημένες ανακοινώσεις στο 16ο Ευρωπαικό Συνέδριο Διατροφής, στο 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής καθώς και στο 3ο Βαλκανικό Συνέδριο Διατροφής.

Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων από το 2006 και η συνεργασία της με τη nutrimed ξεκίνησε το 2008.

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Υπεύθυνος επιστημονικών ερευνών nutrimed

pfarajian@nutrimed.gr

Τηλέφωνο – φαξ: 210 8982122

Α. Μεταξά & Γρ. Λαμπράκη 19, Γλυφάδα, 16675

Ο Πωλ Φαρατζιάν είναι κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, πτυχιούχος του τμήματος επιστήμης Διατροφής – Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και έχει αποκτήσει Μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στο Πανεπιστήμιο του Aberdeen στη Σκοτία στο τμήμα Βιοϊατρικών Επιστημών, με αντικείμενο την Αθλητική Διατροφή και το Μεταβολισμό.

Από το 2003 έως το 2005 εργάστηκε στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ως Επιστημονικός Συνεργάτης του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής ως διδακτικό προσωπικό στο μάθημα της διατροφικής αξιολόγησης και συνεργάτης στο μάθημα της Διατροφικής Αγωγής. Από το 2007 είναι υποψήφιος διδάκτορας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και επιστημονικός συνεργάτης της Μονάδας Διατροφής του Ανθρώπου. Το συγγραφικό του έργο περιλαμβάνει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά:

• Farajian P, Kavouras SA, Yannakoulia M, Sidossis LS. Dietary intake and nutritional practices of elite Greek aquatic athletes. Int J Sports Nutr. 14: 574-585, 2004.

• Cardinale M, Leiper JB, Farajian P, Heer M. Whole body vibration can reduce calciuria induced by high-protein intakes and may counteract bone resorption: a preliminary study. J Sport Sci. 25: 111-9, 2007.

• Farajian P, Renti E, Manios Y. Anthropometric indices in relation with cardiovascular disease risk factors in young Greek females. Br J Nutr. 99: 918-24, 2008.

Επίσης περιλαμβάνει τη συγγραφή κεφαλαίων στο ακαδημαϊκό βιβλίο: Διατροφική Αξιολόγηση, Γ. Μανιός, Ιατρικές Εκδόσεις Πασχαλίδη, 2006.

Παράλληλα, αρθρογραφεί τακτικά στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο.

Από το Μάιο του 2006 λειτουργεί διαιτολογικό γραφείο στη Γλυφάδα.

Ψάχνετε κάτι;

Ελευθερίου Σοφία

Η σειρά NIKAS Viveur στο 10ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας. Έμφαση στη σωστή διατροφή!

Η σειρά NIKAS Viveur στο 10ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας. Έμφαση στη σωστή διατροφή!

Παπαβασιλείου Κλεοπάτρα

Οκτωράτου Μαργαρίτα

Μπέλλου Έλενα

Μανίκα Βασιλική

Καρασούλη Κωνσταντίνα MSc

Καλλιανιώτη Κωσταλένια

Φαρατζιάν Πωλ MSc

Follow us