βράσει

tipskathariothtas2_tn_131.jpg

Τα άλατα του βραστήρα σας μπορούν εύκολα να εξαφανιστούν ως εξής: Γεμίστε τον βραστήρα με ένα διάλυμα από νερό και ξίδι σε ίσες ποσότητες. Βάλτε τον να λειτουργήσει και μόλις το μείγμα βράσει και κλείσετε τον βραστήρα, τοποθετήστε τον σε μια γωνιά και αφήστε τον με το διάλυμα του ξιδιού για όλη τη νύχτα. Την άλλη μέρα αδειάστε το μείγμα, ξεπλύνετε πολύ καλά το βραστήρα, γεμίστε τον με νερό και βάλτε τον σε λειτουργία. Μόλις βράσει το νερό πετάξτε το. Ο βραστήρας σας είναι τώρα έτοιμος για χρήση!


new27_kolokythanthoi.jpg
Μια υπέροχη εναλλακτική για ένα θρεπτικό, ελαφρύ και…ντελικάτο πιάτο!

Υλικά

10 κολοκυθοανθοί (δεν διατηρούνται για πολύ γι′ αυτό διαλέξτε αυτούς που δεν είναι πανιασμένοι και να είναι αρκετά μεγάλοι για γέμιση)
1 κολοκύθι
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
1/4 φλιτζ. ρύζι Καρολίνα
3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζ. τσαγιού φέτα τριμμένη
1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι
αλάτι, πιπέρι
2 φλιτζ. τσαγιού νερό
new13_5778234a_s.jpg

Υλικά

 

90 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο

¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας

¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένο ανανά (φρέσκο ή κονσέρβας στο χυμό του) με το χυμό του

λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά ή άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

λίγο ξύδι μπαλσάμικο

αλάτι, πιπέρι

new11_5845834_blog.jpg

Υλικά για 4 άτομα
 

4 καπνιστές  χοιρινές μπριζόλες

1 ποτήρι γάλα

1 ποτήρι χυμό σταφύλι

1 μπολάκι γλυκό του κουταλιού σταφύλι στραγγισμένο από το σιρόπι του

1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη

1 κουταλάκι κάρυ

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

new11_Studio Images 0046.jpg
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
1,5 kg τομάτες ψιλοκομμένες
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3  κουταλιές σούπας ξύδι
1 κουταλιά γλυκού μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κούπες μαγειρεμένα κόκκινα φασόλια
1 κούπα σέληνο-άνιθο
Αλάτι και πιπέρι μαύρο
new16_tn_1413371_m.jpg

Υλικά

 

70γρ στήθος κοτόπουλο ωμό (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια)

1 κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας βρασμένο)

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

νερό

αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού