Ένας οδηγός για το σωστό μέγεθος των γευμάτων παιδιών και νηπίων δημιουργήθηκε για να ενθαρρύνει τους γονείς να μειώσουν τις μερίδες, καθώς οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι περισσότερα παιδιά προσχολικής ηλικίας διατρέχουν τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας από ποτέ.

Ταΐζοντας τα μικρά παιδιά τρόφιμα όπως τα φιστίκια και τα αυγά, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τον κίνδυνο να αναπτύξουν επικίνδυνες τροφικές αλλεργίες όταν μεγαλώσουν, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας νέας έρευνας.

Τα παιδιά θα πρέπει να προστατεύονται από τα διαφημιστικά μηνύματα για junk food σε εφαρμογές για smartphones, social media και video blogs,  υποστηρίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Στα μωρά θα πρέπει να δοθούν φιστίκια νωρίς – σε κάποια σε ηλικία τεσσάρων μηνών – προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος αλλεργίας, σύμφωνα με μια νέα κατευθυντήρια οδηγία στις ΗΠΑ.

Πιστεύω ότι πολλοί αναρωτηθήκατε διαβάζοντας τον τίτλο: «Μα έχει συνταγή ο στιγμιαίος καφές;».

Η επιστήμη της Διατροφής – Διατροφολογίας, τα τελευταία χρόνια, έχει συγκεντρώσει το τεράστιο ενδιαφέρον της κοινής γνώμης, καθώς γίνεται ολοένα και πιο κατανοητή η σχέση της με την ανθρώπινη υγεία.

Ανήκεις κι εσύ σε αυτούς που αναρωτιούνται ποιο είναι το μέγεθος της μερίδας που τους αναλογεί; Από τη μία ακούς για «μερίδα εστιατορίου», αλλά από την άλλη μπερδεύεσαι με τις γενναιόδωρες μερίδες της γιαγιάς σου με αποτέλεσμα να βρίσκεσαι σε πλήρη σύγχυση για το σωστό μέγεθος; Μην ανησυχείς!

Όπως και το «clean eating» και η αυστηρή χορτοφαγία, η ωμοφαγία, η διατροφή με ωμά τρόφιμα γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής, καθώς πολλοί γκουρού τη ευεξίας και διασημότητες, όπως η Megan Fox, ο Sting και η Gwyneth Paltrow, υποστηρίζουν το συγκεκριμένο τρόπο διατροφής.

Οι τροφές που περιέχουν πρωτεϊνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην ιδανική κατηγορία τροφών, διαθέτουν και όλα τα βασικά αμινοξέα.

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος κατά την οποία οι διατροφικές ανάγκες αυξάνονται εξαιτίας των απαιτήσεων του αναπτυσσόμενου βρέφους.