Ο όρος «φυτοστερόλες» έχει γίνει ευρέως γνωστός στους καταναλωτές τα τελευταία χρόνια. Γνωρίζουμε όμως τι ακριβώς είναι, πώς τις προσλαμβάνουμε και ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία μας;

Τώρα που βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις συχνές εξορμήσεις στη θάλασσα για κολύμπι και δραστηριότητες στην παραλία.

Παρόλο που στη θάλασσα δεν ενδείκνυται να έχουμε τροφές με πολλές θερμίδες, χρειάζεται να έχουμε κάποια υγιεινά σνακ  για να μας κρατούν σε κορεσμό, ειδικά αν μένουμε στην παραλία για αρκετή ώρα. Μας το ζητήσατε και σας το παρουσιάζουμε: Μερικές υγιεινές ιδέες για σνακ για την παραλία.

Ξεκίνησαν δειλά την εμφάνισή τους πριν από τρεις δεκαετίες περίπου, περισσότερο ως μόδα παρά ως ανάγκη, αλλά η εξάπλωσή τους την τελευταία δεκαετία είναι ραγδαία! Ο λόγος για τα light τρόφιμα, που πολλοί προτιμούν συστηματικά στη διατροφή τους και άλλοι τα αποφεύγουν κυρίως γιατί δεν θέλουν να «κάνουν έκπτωση» στη γεύση. Γράφει, η Βίκυ Πυρογιάννη.

Δυστυχώς ή ευτυχώς ζούμε όλοι στην εποχή της υπερπληροφόρησης αλλά και… παραπληροφόρησης. Από αυτή την κατάσταση δεν απουσιάζουν τομείς της διατροφής, καθώς το τι τρώμε, πώς το τρώμε και τι αυτό μπορεί να κάνει στον οργανισμό μας είναι θέματα που απασχολούν όλους μας καθημερινά.

Το γεγονός ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, το ξέρετε. Το ότι η κατανάλωση πρωινού συνδέεται με καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους, καλύτερη απόδοση στο σχολείο ή την εργασία καθώς και την πρόληψη εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, λίγο έως πολύ επίσης το ξέρετε. Αυτό που ίσως δεν ξέρετε τόσο καλά είναι τι εννοούμε όταν λέμε πρωινό γεύμα…

Μια ματιά στο οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον μας θα μας δείξει ότι οι ιώσεις και τα συμπτώματα των ιώσεων είναι εδώ! Πριν όμως στραφούμε στην χρήση κάποιας φαρμακευτικής αγωγής μήπως μπορούμε να αντιμετωπίσουμε το κρυολόγημα με πιο φυσική μορφή; Εκτός από τα διάφορα συστατικά, υπάρχουν και τρόφιμα, που έχουν συνδεθεί με την μείωση των συμπτωμάτων των ιώσεων.

Τι ροφήματα μπορώ να πίνω κατά τη διάρκεια της δίαιτας;

Μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ έχει αρκετές θερμίδες σε σχέση και με άλλα θρεπτικά συστατικά, αφού 1 γρ αλκοόλ αποδίδει 7 θερμίδες ενώ 1 γρ υδατανθράκων ή πρωτεϊνών έχει 4 θερμίδες (με το λίπος να ανεβαίνει στις 9 θερμίδες ανά γραμμάριο). Δεν είναι λίγοι μάλιστα, αυτοί που προτιμούν να στερηθούν λίγο φαγητό προκειμένου να πιουν ένα ποτηράκι αλκοόλ παραπάνω!

Γνωρίζατε ότι το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφιμα στον κόσμο μετά το νερό; Μάλιστα, η ιστορία του ξεκινάει γύρω στο 2700 π.Χ, όπου όπως λέγεται, τυχαία έπεσαν φύλλα τσαγιού σε ένα ξεσκέπαστο τσουκάλι με νερό που έβραζε και τότε τα φύλλα άρχιζαν να βράζουν και να χρωματίζουν το νερό. Ο αυτοκράτορας Σεν Νουνγκ, στην αυτοκρατορία του οποίου συνέβη αυτό το συμβάν, μύρισε τις γλυκιές αναθυμιάσεις του τσαγιού και ήταν ο πρώτος ουσιαστικά που δοκίμασε το τσάι!

Για πολλά χρόνια, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου παιδί, το πιο νόστιμο πρωινό ήταν συνδεδεμένο με την πραλίνα φουντουκιού με γεύση κακάο πάνω σε ψωμί. Αν η περιγραφή αυτή δεν σας φαίνεται πολύ γνώριμη, είμαι σίγουρη ότι αν αναφέρω τις πιο γνωστές μάρκες αυτού του τροφίμου θα καταλάβετε σε τι αναφέρομαι. Πρόκειται, λοιπόν, για τις γνωστές και αγαπημένες επί δεκαετίες μερέντα και νουτέλα. Ένα νέο trend όμως έχει έρθει να τις αντικαταστήσει στο τραπέζι του πρωινού και ακούει στο όνομα ταχίνι με κακάο. Πόσο καλύτερο είναι από διατροφικής πλευράς; Έχει νόημα να το προτιμούμε, και αν ναι, πόσο μπορούμε να καταναλώνουμε;