Υλικά

    Γιαούρτι 1 ποτήρι    
    Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι    
    Αυγό 1 τεμ    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
    Γλυκάνισο για πασπάλισμα προαιρετικά    

Υλικά

    Ντάκος ένας μεγάλος λίγο μουσκεμένος    
    Ντομάτα 1 κομμένη καρέ    
    Ρόκα 1/2 ματσάκι κομμένο στο χέρι    
    Λάχανο 1 μπολ τριμμένο    
    Αγγούρι 1 τεμ κομμένο ροδέλες    
    Τυρί φέτα 50 γρ κομμένα σε κυβάκια    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ πολύ ψιλοκομμένο    
    Αλάτι
    Ελαιόλαδο
    Ξύδι

Υλικά

    Ελαιόλαδο 2 ποτήρια του νερού    
    Μπύρα 1 ποτήρι του νερού    
    Φαρίνα 1 κιλό κόκκινη    
    Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα    
    Αλάτι μία πρέζα    

Υλικά

    Σπανάκι 1 κιλό    
    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο    
    Φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ ψιλοκομμένα    
    Κασέρι 300 γρ τρμμένο    
    Παστουρμάς 6 φέτες ψιλοκομμένες    
    Αυγά 3 τεμ
    Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι    
    Σουσάμι ασπρόμαυρο για πασπάλισμα    
    Αλάτι – πιπέρι
    Γάλα 1/2 ποτήρι

Υλικά

    Κριθαράκι 300 γρ μέτριο    
    Γαρίδες 800 γρ καθαρισμένες    
    Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο    
    Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη    
    Μανιτάρια κομμένα 1 κουτί ή φρέσκα λευκά κομμένα    
    Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ ψιλοκομμένη    
    Ντοματάκι κονκασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ    
    Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι νερού    
    Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ    
    Worcester sauce 10 σταγόνες    
    Φύλλο δάφνης 1 τεμ    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό

Υλικά

    Κιμάς 500 γρ    
    Ψωμί 2 φέτες μουλιασμένες μόνο ψίχα    
    Κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Αυγό 1 τεμ    
    Αλάτι -πιπέρι
    Σκόρδο 2 σκελίδες πολτοποιημένες    
    Μπέικον ανάλογα με τα σουτζουκάκια    
    Ξύλινα καλαμάκια

Υλικά

    Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1200 γρ    
    Πράσα 4 τεμ    
    Γλυκοπατάτες 4 τεμ κομμένες κύβους    
    Δάφνη 1 φύλλο    
    Μπαχάρι 2 κόκκους    
    Κανέλα 1 μικρό ξυλάκι    
    Ελαιόλαδο 1 κούπα του τσαγιού    
    Κρασί κόκκινο 1 ποτήρι του νερού    
    Ντοματοχυμό 1/2 ποτήρι του νερού    
    Ντοματοπολτό 1 γεμάτο κουτάλι της σούπας    
    Πάπρικα γλυκιά- καυτερή 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 1 ποτήρι    
    Κρεμμύδι 1 1/2 τεμ κομμένα ροδέλες    
    Σκόρδο 2 σκελίδες κομμένες ροδέλες    

Υλικά

    Στήθη κοτόπουλου 2 φιλέτα βρασμένα    
    Γάλα 1 κούπα του τσαγιού    
    Αυγά 4 τεμ χτυπημένα    
    Ελαιόλαδο 1 κούπα του τσαγιού όχι γεμάτη    
    Γιαούρτι 1 κούπα του τσαγιού    
    Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κούπα του τσαγιού    
    Παρμεζάνα τριμμένη 1 κούπα του τσαγιού    
    Γαλοπούλα 1 κούπα τσαγιού καπνιστή ψιλοκομμένη    
    Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλάκια του γλυκού    
    Αλάτι -πιπέρι
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κούπες του τσαγιού    
    Μαϊντανός 3 κλώναρια ψιλοκομμένα    

Υλικά

    Γλυκοπατάτες κόκκινες 6 τεμ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο    
    Σκόρδο 1/2 σκελίδα πολτοποιημένη    
    Πάπρικα γλυκιά-καυτερή 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη    
    Μαϊντανός 4 κλωνάρια ψιλοκομμένα    
    Τζίντζερ 1 πρέζα    
    Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ για γαρνίρισμα    
    Μαργαρίνη 2 -3 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Ψαρονέφρι 2 κομμάτια    
    Μανιτάρια πλευρώτους ή λευκά στρογγυλά 500 γρ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο    
    Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες    
    Κρέμα γάλακτος 400 ml    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας