eytyxhs_tn_salatomakaronada.jpg

Όλοι οι Έλληνες έχουμε συνήθως στο ψυγείο τα υλικά για μια χωριάτικη σαλάτα, κυρίως το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στα φόρτε τους. Εδώ σου έχω έναν έξυπνο τρόπο να φτιάξεις στα γρήγορα μια νόστιμη κρύα μακαρονάδα, χορταστική και…παραδοσιακή!

Υλικά

½ πακέτο ζυμαρικά (πένες ολικής αλέσεως)
Αγγούρι ή σελερι
Ντομάτα
25 γρ. τυρί Φέτα
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Πάστα ελιάς

Εκτέλεση

Αρχικά βράζεις τα ζυμαρικά. Τα αφήνουν να βράσουν ένα λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στις οδηγίες του πακέτου, για να γίνουν al dente. Εν τω μεταξύ, πλένεις καλά αγγούρι και ντομάτα και τα κόβεις σε μικρά κυβάκια. Τρίβεις με ένα πιρούνι την φέτα. Αναμιγνύεις σε ένα μεγάλο μπολ τα ζυμαρικά, με την αγγουροντομάτα και την φέτα. Προσθέτεις λίγο λαδάκι, ρίγανη και πάστα ελιάς για να έχεις ολοκληρωμένη την γεύση της χωριάτικης σαλάτας! Ανακατεύεις, να αναμιχθούν οι γεύσεις και  η χωριάτικη σαλατομακαρονάδα σου είναι έτοιμη! Καλή απόλαυση!

Πηγή: Ευτύχης Μπλέτσας (bletsas.gr)