Φασόλια πικάντικα με κοτόπουλο

new10_5124153_blog.jpg
Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)
 
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κούπα γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
2 φρέσκιες τομάτες ψιλοκομμένες
2/3 κούπας ζωμός τομάτας
1 κουταλιά σούπας σκόνη chili
1 κουταλιά σούπας Worcestershire sauce
450 γρ. φασόλια βρασμένα
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι και τριμμένο φρέσκο πιπέρι
300 γρ. ψιλοκομμένο βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου

 
Εκτέλεση
 
Σε κατσαρόλα τοποθετήστε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε για πολύ λίγο το κρεμμύδι. Πρώτα ρίξτε το φιλέτο κοτόπουλου και μετά από 2 λεπτά προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής. Μαγειρέψτε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 40 λεπτά.

 
 
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

 

Μερίδα:  1 /8 συνταγής
Θερμίδες:  319 kcal
Πρωτεΐνη: 12 γρ.
Υδατάνθρακες: 53 γρ.
Λίπος: 8 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 8 γρ.

Πηγή: www.dietstories.gr