Είναι γνωστή σε όλους η παροιμία “κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο”. Πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουν πως ακόμα και τα ψάρια είναι εποχιακά. Ως εποχή του κάθε ψαριού ορίζεται το διάστημα εκείνο κατά το οποίο έχει ολοκληρωθεί η ανάπτυξη του, υπάρχει άφθονη τροφή στο βυθό, δεν είναι περίοδος αναπαραγωγής, υπάρχουν ευνοϊκά θαλάσσια ρεύματα και επάρκεια οξυγόνου. Πότε είναι η καταλληλότερη εποχή για να απολαύσετε το ψάρι της αρεσκείας σας;
Κατάλληλη εποχή
| Ψάρια | Φθινόπωρο | Χειμώνας | Άνοιξη | Καλοκαίρι |
| Αθερίνα | |
|
||
| Γαλέος | |
|||
| Γαρίδες | |
|
|
|
| Γαύρος | |
|
||
|
Γόπα |
|
|||
| Ζαργάνα | |
|
||
| Καλαμάρια | |
|
||
| Κολιός | |
|||
| Κουτσομούρα | |
|
|
|
| Φθινόπωρο | Χειμώνας | Άνοιξη | Καλοκαίρι | |
|
Λαυράκι |
|
|
|
|
| Λυθρίνι | |
|||
| Μαρίδα | |
|
|
|
|
Μπακαλιάρος |
|
|
|
|
| Μπαρμπούνια | |
|||
| Σαρδέλα | |
|
||
| Σαφρίδι | |
|
|
|
| Φθινόπωρο | Χειμώνας | Άνοιξη | Καλοκαίρι | |
| Σουπιές | |
|
|
|
| Συναγρίδες | |
|
|
|
| Τσιπούρα | |
|
||
| Χταπόδι | |
|
|
|