τσιγαρίζουμε

fage_manitaria.jpg

Υλικά

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κουταλιές της σούπας τριμμένη ντομάτα
350 γρ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα ή στην μέση ανάλογα με το μέγεθος
1 ½ κουταλάκι πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
3 κουταλιές σούπας στραγγιστό γιαούρτι Total2 %
Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

new16_tn_6000804_m.jpg

Υλικά

 

70 γρ. σουπιές

4 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας

λίγο ψιλοκομμένο άνηθο

κρεμμύδι ή πράσο ψιλοκομμένο

αλάτι πιπέρι, δυόσμο

new38_moussakas.jpg

Υλικά

 

1 φλιτζάνι ψητές μελιτζάνες και κολοκύθια ανάμικτα, κομμένα σε λεπτές φέτες

1 φέτα πατάτα

3 κουταλιές της σούπας σάλτσα κιμά

3 χοντρές φέτες φρέσκια ντομάτα

2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα