κατανάλωση - dietup.gr - Page 23

Three heads of garlic on orange surface 3.jpg
Για πάρα πολλά χρόνια το σκόρδο χρησιμοποιείται ως μέσο θεραπείας διαφόρων ασθενειών, ενώ πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και νεοπλασμάτων, και έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Οι ενώσεις θείου και συγκεκριμένα η ουσία αλλισίνη, φαίνεται ότι είναι τα ενεργά συστατικά του σκόρδου. Τα διαθέσιμα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι το σκόρδο χρησιμοποιείται για περίπου 5.000 χρόνια, ενώ για 3.000 χρόνια χρησιμοποιείται στην Κίνα στον τομέα της ιατρικής. Ιστορικά, το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί σε όλο τον κόσμο για να αντιμετωπίσει μια πλειάδα παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης, των μολύνσεων και των δηλητηριωδών δαγκωμάτων από τα φίδια.

breastcancer.jpg

Η διατροφή παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην πρόληψη πολλών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων πολλών τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού. Μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ψαριών, καθώς επίσης και η πρόσληψη μονοακόρεστων (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμίνης D, ασβεστίου και φυτοοιστρογόνων, συσχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Επιπρόσθετα, η αυξημένη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και η πρόσληψη κορεσμένου (ζωικού) λίπους έχουν πιθανή αιτιολογική σχέση με τον καρκίνο του μαστού. Επιπλέον, έχει αποδειχτεί ότι παθήσεις που οφείλονται σε μη υγιεινή διατροφή, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο συσχετίζονται ισχυρά με την εμφάνιση καρκίνου του μαστού.

4356430_blog.jpg

Η κατανάλωση μικρογευμάτων συνδέεται από πολλούς ανθρώπους με το τσιμπολόγημα και συνεπώς θεωρείται ως μια επιβλαβής συνήθεια για το σωματικό βάρος και την υγεία μας. Είναι, ωστόσο, όντως αυτή η πραγματικότητα; Η αλήθεια είναι ότι η έννοια των μικρογευμάτων δεν είναι σωστά διασαφηνισμένης με αποτέλεσμα να επικρατεί μια «θολή» εικόνα σχετικά με το τι καλείται μικρογεύμα και ποια είναι η πραγματική του αξία στη διατροφή μας.

5586287_blog.jpg

Ρωτήστε τον διαιτολόγο σας!

Ο διατροφικός μύθος ότι ο καφές και τα αναψυκτικά προκαλούν κυτταρίτιδα, αποτελεί έναν από τους πιο διαδεδομένους των τελευταίων δεκαετιών.
Ο ισχυρισμός αυτός έχει βασιστεί στην περιεκτικότητα του καφέ και των καφεϊνούχων αναψυκτικών σε καφεΐνη, μια ουσία, η οποία θεωρείται ότι έχει διουρητική δράση και πιστεύεται ότι προκαλεί αφυδάτωση και δυσχεράνει την αιματική και λεμφική κυκλοφορία.

4356430_blog.jpg

Η κατανάλωση μικρογευμάτων συνδέεται από πολλούς ανθρώπους με το τσιμπολόγημα και συνεπώς θεωρείται ως μια επιβλαβής συνήθεια για το σωματικό βάρος και την υγεία μας. Είναι, ωστόσο, όντως αυτή η πραγματικότητα; Η αλήθεια είναι ότι η έννοια των μικρογευμάτων δεν είναι σωστά διασαφηνισμένης με αποτέλεσμα να επικρατεί μια «θολή» εικόνα σχετικά με το τι καλείται μικρογεύμα και ποια είναι η πραγματική του αξία στη διατροφή μας.

 

4331107_blog2.jpg

Μετά το τέλος του καλοκαιριού, ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε με πράγματα που είχαμε αναβάλλει, και ένα από αυτά είναι η απώλεια βάρους. Σ’ αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με το ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι απώλειας βάρους και τι θα πρέπει να προσέξουμε.

 

stressed man BE 4.jpg
Τo άγχος, εκτός από την ορμονική μας κατάσταση και κατά επέκταση την υγεία μας, επηρεάζει και την ποιότητα της διατροφή μας. Μπορεί να οδηγήσει ακόμα και τους πλέον διατροφικά ευσυνείδητους ανθρώπους στην εφαρμογή ανθυγειινών διατροφικών μοτίβων το οποίο δημιουργεί περισσότερο άγχος ειδικά αν αλλάξει η κατάσταση του σώματος. Έτσι το άτομο μπαίνει σε ένα φαύλο κύκλο άγχους – ανθυγειινής διατροφής – αλλαγής εικόνας σώματος – περισσότερου άγχους ο οποίος συνήθως συνοδεύεται από αίσθημα κατάθλιψης.

Παρακάτω παρουσιάζουμε κάποιες από τις πιο συνήθεις λανθασμένες διατροφικές συνήθειες των ατόμων που αντιμετωπίζουν συχνά κρούσματα άγχους.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η έννοια της διατροφής τελειώνει λίγο μετά την κατανάλωση ενός γευστικού γεύματος. Για τους αθλητές, η ίδια αυτή έννοια πρέπει να πάρει ευρύτερες και πιο ουσιαστικές διαστάσεις, και, να ξεπεράσει τα όρια της απλής κάλυψης μιας φυσιολογικής ανάγκης του οργανισμού.

GettyImages_56569701solid.jpg

Πρωινό. Ίσως η πιο σημαντική συνήθεια διατροφής που πρέπει να αποκτήσει κάποιος για όλη τη διάρκεια της ζωής του. Ολοένα και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το πρωινό είναι από τα πιο απαραίτητα γεύματα της ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης. Όμως πολλοί άνθρωποι είτε υποτιμώντας την αξία του, είτε λόγω βιασύνης εξαιτίας της καθημερινής ρουτίνας, δεν τρώνε συστηματικά πρωινό.

deltia typoy_Minerva Benecol classic 250gr.jpg

Αθήνα, 8 Ιουλίου 2009

Η  κατανάλωση εστέρων φυτικών στανολών –το βασικό συστατικό των προϊόντων Benecol® που μειώνει την LDL χοληστερίνη– είναι απόλυτα ασφαλής ακόμα κι αν υπερβαίνει τη συνιστώμενη δοσολογία των 2γρ φυτικών στανολών ημερησίως. Επιπρόσθετα, η αυξημένη κατανάλωση φυτικών στανολών οδηγεί σε ακόμα μεγαλύτερη μείωση της χοληστερίνης.