Υλικά
2 κιλά αρνί στήθος σε κομμάτια
2 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 λίτρα νερό
½ φλιτζάνι ρύζι ωμό
½ κιλό κατεψυγμένο σπανάκι
Μαϊντανός, άνηθο
Πιπέρι
2 κεσέδες γιαούρτι στραγγιστό Total
ίδια
Αν θέλετε να βράσετε σπανάκι, φασολάκια ή άλλα σκληρά χόρτα και να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους, θα τα ρίξετε σε μια κατσαρόλα, όπου ήδη βράζει μια μεγάλη ποσότητα καλά αλατισμένου νερού (υπολογίζετε περίπου 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο). Αν δεν τα σερβίρετε την ίδια στιγμή, θα πρέπει οπωσδήποτε να τα σουρώσετε και να τα ρίξετε σε σκεύος με παγωμένο νερό, γιατί όσο παραμένουν ζεστά συνεχίζουν να “ψήνονται” και χάνουν το ζωηρό πράσινο χρώμα τους.
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Το paidorama.com βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει ότι από τις 11 Οκτώβριου ξεκίνησε τη συνεργασία του με τη δημοφιλή δημοσιογράφο, παρουσιάστρια, συγγραφέα, μα πάνω απ’ όλα μανούλα, Ράνια Θρασκιά!
Η αγαπημένη μας Ράνια, έχει το δικό της προσωπικό χώρο στο paidorama.blog, ο οποίος ονομάζεται, πως αλλιώς, «Κοιτάω μπροστά»! Μια φράση που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την γλυκιά Ράνια, που πάντα έχει μια αισιόδοξη ματιά στα πράγματα!
Για αυτούς που αγαπούν το φαγητό!
Και σε ποιόν δεν είναι γνώριμες οι παρακάτω καταστάσεις:
- Χριστούγεννα και προ-χριστουγεννιάτικες γιορτές: 2-3, ίσως και 4 κιλά πάνω, κεράσματα στη δουλειά, βραδινά καλέσματα με λιχουδιές και αλκοόλ. Δύσκολα τα πράγματα!
- Όσο για το Πάσχα; Αρνάκι, σοκολατένια αυγά και δεν συμμαζεύεται… Πάλι πάνω η ζυγαριά και ίσως και ένα νούμερο στα ρούχα!
- Και μετά καλοκαιράκι: μοχίτο, καϊπιρίνια, μπύρες κ.λ.π. (κόβουμε και την γυμναστική…) Να τα πάλι τα κιλάκια… και όχι μόνο!
Τα ραπανάκια καταγράφηκαν πρώτη φορά στην ιστορία το 2780π.Χ. στην Αίγυπτο και αρχικά είχαν μαύρο χρώμα. Εμφανίζουν αντιμικροβιακές και αντιμυκητισιακές ιδιότητες. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το λάχανο. Δυστυχώς στην Ελλάδα δύσκολα τα συναντάμε στις παραδοσιακές συνταγές, εκτός από συστατικό σε σαλάτες.
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Τα ραπανάκια καταγράφηκαν πρώτη φορά στην ιστορία το 2780π.Χ. στην Αίγυπτο και αρχικά είχαν μαύρο χρώμα. Εμφανίζουν αντιμικροβιακές και αντιμυκητισιακές ιδιότητες. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το λάχανο. Δυστυχώς στην Ελλάδα δύσκολα τα συναντάμε στις παραδοσιακές συνταγές, εκτός από συστατικό σε σαλάτες.
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Για να καθαρίσετε την καφετιέρα του γαλλικού από σκόνη και άλατα, γεμίστε το δοχείο νερού με νερό και ρίξτε μέσα 1 ή 2 κουταλιές σόδα φαγητού. Αφήστε το νερό να βράσει και να περάσει μέσα στην κανάτα. Επαναλάβετε αν χρειαστεί. Μπορείτε να κάνετε την ίδια διαδικασία αντικαθιστώντας τη σόδα με 3-4 κουταλιές ξίδι.
Για αυτούς που αγαπούν το φαγητό!
Και σε ποιόν δεν είναι γνώριμες οι παρακάτω καταστάσεις:
– Χριστούγεννα και προ-χριστουγεννιάτικες γιορτές: 2-3, ίσως και 4 κιλά πάνω, κεράσματα στη δουλειά, βραδινά καλέσματα με λιχουδιές και αλκοόλ. Δύσκολα τα πράγματα!
– Όσο για το Πάσχα; Αρνάκι, σοκολατένια αυγά και δεν συμμαζεύεται… Πάλι πάνω η ζυγαριά και ίσως και ένα νούμερο στα ρούχα!
– Και μετά καλοκαιράκι: μοχίτο, καϊπιρίνια, μπύρες κ.λ.π. (κόβουμε και την γυμναστική…) Να τα πάλι τα κιλάκια… και όχι μόνο!
Τα FRISKIES® έχουν δεσμευτεί για τη λήψη υπεύθυνων πρωτοβουλιών για την προστασία του περιβάλλοντος μειώνοντας τα υλικά συσκευασίας στις σακούλες και στα κουτιά, μία δράση που βοηθάει το περιβάλλον μας άμεσα αλλά και μελλοντικά. Μία συνεισφορά με θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Κάθε νέα συσκευασία Friskies® περιέχει την ίδια ποσότητα απολαυστικής τροφής όπως και πριν χρησιμοποιώντας λιγότερα υλικά συσκευασίας που σημαίνει λιγότερα απόβλητα συσκευασιών κατά 600 τόνους* κάθε χρόνο, συν όλη την ενέργεια που χρειάζεται για την παραγωγή τους! Ακόμα, με περισσότερες συσκευασίες ανά παλέτα, τα φορτηγά μπορούν να κάνουν λιγότερα δρομολόγια μειώνοντας έτσι κατά 300 τόνους* τις εκπομπές άνθρακα!
Αποτέλεσμα: μειώνουμε τα πάντα, εκτός από τα αγαπημένα FRISKIES® της γάτας σας! Κάθε συσκευασία διατηρεί την ίδια ποσότητα πεντανόστιμης και θρεπτικής τροφής συμβάλλοντας παράλληλα και στην προστασία του περιβάλλοντος!
Ένα μικρό βήμα σήμερα, μια θετική διαφορά αύριο!
*στην Ευρώπη
Ένα χάρτινο σακουλάκι καφέ στο ψυγείο είναι ότι πρέπει για να εξαφανίσει όλες τις ανεπιθύμητες μυρωδιές! Την ίδια δουλειά θα κάνει μια κούπα στην οποία θα ακουμπήσετε το χάρτινο φίλτρο (μαζί με τον χρησιμοποιημένο καφέ) που χρησιμοποιήσατε για την παρασκευή του γαλλικού καφέ σας!