φόρμα

new40_cheesecake.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας:40’ – 50’ Για 5 μερίδες

Υλικά
1 πακέτο Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 250g
3 κ.σ μαργαρίνη
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ

400g τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
300g (1 ½ κούπα) κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
90g (5 κ.σ κοφτές) ζάχαρη
1 βανίλια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

100g φράουλες
100g βατόμουρα μαύρα
100g φραμπουάζ σε κονσέρβα
100g ζάχαρη καστανή

new39_keikmantarini.jpg

Υλικά

Για το σιρόπι

1 ποτήρι χυμό από μανταρίνια
1 ποτήρι νερό
1/2 ποτήρι ζάχαρη
Ξύσμα από 2 μανταρίνια

Για το κέικ

1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρινάπ κόκκινη)
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι γάλα
250 γρ λιωμένη μαργαρίνη
1 κουταλάκι γλυκού baking powder
Ξύσμα από 2 μανταρίνια

keik-meamugdalopsixa.jpg

Υλικά

200 γρ. ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα
200 γρ. ζάχαρη
125 γρ. κουβερτούρα
70 γρ. corn flour
60 γρ. βούτυρο
2 βανίλιες σε σκόνη
2 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα
4 αυγά
Βούτυρο και αλεύρι για την φόρμα
Αμύγδαλα ασπρισμένα για γαρνίρισμα

new35_appleraisincake2.jpg

Υλικά

2 ¼ φλιτζανιού (300γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20γρ μπέικιν πάουντερ
1 κεσεδάκι και 1 κουταλιά της σούπας (220γρ) γιαούρτι
7 μέτρια αυγά
200γρ μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών
1 πρέζα αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 ½ μήλο πράσινο κομμένο σε μικρά κομμάτια
½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες
2 βανίλιες
new33_souffleportokali.jpg

Υλικά για 6 μερίδες

120γρ. γάλα αποβουτυρωμένο                          
60γρ. χοντρή ζάχαρη
1 κρόκος αυγού                                                
1 ½ κουταλιά της σουπας κορν φλαουρ
4 ασπράδια αυγών                                            
2 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
Ξύσμα 2 πορτοκαλιών                                       
½ κουταλιά του γλυκού βανίλια
Λίγη ζάχαρη άχνη
new3_3720057_blog.jpg

Υλικά για 12 – 18 μάφινς

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
2 αυγά
½  φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ (baking powder)
¼  κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½  φλιτζάνι φρέσκο γάλα
3 βανίλιες
χυμός ενός ζουμερού πορτοκαλιού
ξύσμα ενός πορτοκαλιού