υπόλοιπο

new11_vasilopita (2).jpg

Υλικά

 

3 1/2 κούπες αλεύρι

2 κουταλιές μαγιά ξηρή

1/3 της κούπας ζάχαρη

1 κουταλάκι αλάτι

1 κούπα γάλα χλιαρό

2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο

1 αυγό και έναν κρόκο

1/2 κούπα ζάχαρη

1 κουταλιά κανέλα

1/2 κούπα κερασάκια γλασέ κομμένα

1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα

1/3 κούπας βούτυρο μαλακό

new11_xoirinogemisto.jpg
Υλικά

3 ψαρονέφρια
10 ξερά δαμάσκηνα
10 ξερά βερίκοκα
  μια χούφτα σταφίδες
1 πράσο
1 κρεμμύδι
3 φλιτζάνια άσπρο γλυκό κρασί
5 πράσινα μήλα
3 κ.σ κουκουνάρι
αλάτι, πιπέρι