περιχύστε

new13_salatamemhla.jpg

Υλικά για 4 άτομα

 

1 μαρούλι χοντροκομμένο

1 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη

¼ λάχανο ψιλοκομμένο

¼ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο κόκκινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

1 μεγάλο πράσινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη

½ φλιτζάνι καρύδια σπασμένα

new9_DSC01345.JPG
Υλικά για 4 άτομα

1 κοτόπουλο
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
200 ml χυμό ντομάτας
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πράσο
περίπου 300 ml ζωμό λαχανικών
300γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι πάπρικα
λάδι,  αλάτι,  πιπέρι

5110511_blog.jpg

Υλικά για 12 άτομα

1 ½ πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
1 κεσεδάκι μαργαρίνη βιτάμ light
1 κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 500γρ. (από αυτές που έχουν ήδη ζάχαρη)
500γρ τυρί κρέμα Philadelphia
1 αυγό
2 φλιτζάνια μαρμελάδα της αρεσκείας σας (φράουλα, μαυροκέρασο, λεμόνι κτλ)

new11_4349781_s.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)

4 φιλέτα μοσχαριού χωρίς το λίπος (180 γρ. το καθένα)
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κούπες φρέσκα μανιτάρια τεμαχισμένα
¾ κούπας ροζέ κρασί
¼ κούπας μπαλσάμικο
¼ κούπας ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι

new10_2487947_blog.jpg
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
 7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος
1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός
6 σκελίδες σκόρδο
400 γρ. κολοκύθια κομμένα σε φέτες
400 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
300 γρ. πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
100 γρ. κατίκι
Αλάτι και φρέσκο πιπέρι
new11_Sliced tomatoes.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)

 

300 γρ. ψιλοκομμένα σπαράγγια
2 τομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%
1½ κουταλιές σούπας παρμεζάνα
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
10 φύλλα μαρουλιού
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι

new10_brokolo.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)

 

4 κούπες βρασμένο μπρόκολο
½ κούπα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
¼ κούπας ηλιόσποροι
¼ κούπας σταφίδες
1/3 κούπας θριμματισμένη φέτα
½ κούπα γιαούρτι 0%
¼ κούπας μαγιονέζα light
1½ κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας φρέσκος χυμός λεμόνι
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι

new10_mango.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)

 

1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
4 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
4 κούπες πράσινα λαχανικά
½ κούπα αποξηραμένα βερίκοκα
100 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες
½ μάνγκο κομμένο σε κύβους
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
¼ κούπας αμύγδαλα
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι