κρέμα

new38_strogganof.jpg

Υλικά

2 τεμάχια στήθος κοτόπουλο
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λεπτές φέτες
2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λεπτές φέτες
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 κουτί στρογγυλά μανιτάρια (λευκά)
300 γρ μπέικον
250 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
1 1/2 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι καφέ κονιάκ
1 φλυτζάνι καφέ νερό

new7_5849377_s.jpg

Υλικά (για ένα μέτριο πυρέξ)

 

4-5 μέτριες πατάτες

10 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες

2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες

1 σκελίδα σκόρδο

1 μικρή κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών

200 γρ. μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών σε λεπτές ροδέλες

λίγο βασιλικό

200 γρ. παρμεζάνα για το πασπάλισμα

new37_poutigka me kroyasan.jpg

Ένα πανεύκολο και γρήγορο γλυκό για τις περιπτώσεις αναπάντεχων επισκέψεων! Καταναλώστε με σύνεση, ιδιαίτερα αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, αφού δυστυχώς οι θερμίδες του γλυκού είναι αρκετές…

Υλικά

Λίγη μαργαρίνη light για την επάλειψη του ταψιού
6 κρόκοι αυγών
2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών (προτιμήστε μία από τις πιο παχύρευστες)
1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και καστανή)
1-2 βανίλιες
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
6 κρουασάν βουτύρου (περίπου ½ κιλό), κομμένα σε μπουκίτσες
125γρ σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια
5-6 κουταλάκια μαρμελάδα φράουλα ή άλλη μαρμελάδα της αρεσκείας σας
new36_kotopoulomeprasa.jpg

Υλικά

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρές μπουκίτσες
4 πράσα κομμένα σε ροδέλες
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
400γρ (2 πακέτα) τυρί κρέμα light
1/3 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά
1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1 κύβο κοτόπουλου
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
new36_tartaaxladi.jpg

Υλικά (για ταρτιέρα 26cm)

1 έτοιμο φύλλο ζύμης σφολιάτα
λίγο λιωμένη μαργαρίνη light για επάλειψη

Για την κρέμα σοκολάτας

200γρ. κουβερτούρα
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
40γρ. στραγγιστό γιαούρτι
4-5 μπισκότα σοκολάτας, θρυμματισμένα

Για τα αχλάδια

1 λίτρο νερό
250γρ. ζάχαρη
4-5 καρφάκια γαρίφαλου
χυμός από 1/2 λεμόνι
8 μέτρια αχλάδια, ώριμα αλλά σφικτά, κομμένα στη μέση, ξεφλουδισμένα και χωρίς κουκούτσια
new3_4357551_blog.jpg

Υλικά

2 φλιτζάνια (250γρ) κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι (250γρ) πλήρες γάλα
4 βανίλιες
2 φύλλα ζελατίνης
2/3 φλιτζανιού (70γρ) ζάχαρη

Για τη σάλτσα φράουλα
300γρ φράουλες
2/3 φλιτζανιού (70γρ) ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

new35_koynoypidimegiaourti.jpg

Υλικά

1 μεγάλο κουνουπίδι ή 2 μικρά
1 κούπα λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1/3 κούπας σταφίδες ξανθές
3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες (διαλέξτε μπέικον γαλοπούλας για λιγότερες θερμίδες)
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ½ κούπα τριμμένη γραβιέρα χαμηλών λιπαρών ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας (όπως μετσοβόνε ή κάποιο γκούντα χαμηλών λιπαρών ή κάποιο καπνιστό τυρί χαμηλών λιπαρών)
3-4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
10YperoxesXmasRecipes_home.jpg

Η πιο γιορτινή περίοδος του χρόνου είναι ήδη εδώ, και υπάρχει ένας μόνο τρόπος να ξεχάσουμε τα προβλήματα και τις δυσκολίες των καιρών: να ανοίξουμε τα σπίτια μας και να βρεθούμε με τους αγαπημένους μας συγγενείς και φίλους, να φάμε και να πιούμε μαζί και να μοιραστούμε όμορφες, χαρούμενες στιγμές! Αν η ιδέα ενός γιορτινού τραπεζιού σας αγχώνει, γιατί δεν μπορείτε να αποφασίσετε το γιορτινό μενού, το dietup.gr έχει και φέτος τη λύση! Συγκεντρώσαμε για εσάς 10 φανταστικές γιορτινές συνταγές, οι οποίες θα καταπλήξουν τους καλεσμένους σας και θα κάνουν το τραπέζι σας αξέχαστο σε όλους!