κορν

new37_8186264a_m.jpg

Υλικά

Για τα spring rolls

1 πακέτο φύλλο κρούστας
½ λάχανο
3 μέτρια κρεμμύδια ξερά
3 καρότα
1 πράσινη πιπεριά
1 πορτοκαλί πιπεριά
1 φλιτζάνι αρακά
½ φλιτζάνι φύτρες φασολιών (θα το βρείτε στο σούπερ μάρκετ)
4 κουταλιές της σούπας σόγια
Αλάτι, πιπέρι, κάρυ
Ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο) για το τηγάνισμα

Για τη γλυκόξινη σος

1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι κέτσαπ
½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι ξίδι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αν τη θέλετε τη γεύση πιο ξινή)
1 κοφτή κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κόκκινο καυτερό πιπέρι ή μερικές σταγόνες ταμπάσκο
new33_souffleportokali.jpg

Υλικά για 6 μερίδες

120γρ. γάλα αποβουτυρωμένο                          
60γρ. χοντρή ζάχαρη
1 κρόκος αυγού                                                
1 ½ κουταλιά της σουπας κορν φλαουρ
4 ασπράδια αυγών                                            
2 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
Ξύσμα 2 πορτοκαλιών                                       
½ κουταλιά του γλυκού βανίλια
Λίγη ζάχαρη άχνη
6syntagestsoureki_tn_home.jpg

Το τσουρέκι είναι ένα από τα αγαπημένα πασχαλινά γλυκίσματα που, τις γιορτινές αυτές μέρες, υπάρχει σχεδόν σε όλα τα σπίτια γιατί το αγαπούν μικροί και μεγάλοι και αποτελεί νοστιμότατη λύση για γιορτινά πρωινά αλλά και σνακ! Αν όμως φτιάξατε ή αγοράσατε παραπάνω από αυτά που τελικά χρειάζονταν και ψάχνετε τρόπους να κάνετε το τσουρέκι σας κάτι διαφορετικό αλλά εξίσου νόστιμο, το dietup.gr σας έχει τη λύση: 6 ιδέες για λαχταριστά γλυκά, και όχι μόνο, με βάση το τσουρέκι!

arrow_next

new32_mpakaliaros.jpg

Έχετε βαρεθεί τον κλασσικό μπακαλιάρο; Μήπως θέλετε κάτι πιο ελαφρύ και δημιουργικό που να είναι συγχρόνως νόστιμο και απλό στην παρασκευή; Κάτι που δεν έχει τηγάνισμα. Σας παραθέτω τη συνταγή που ετοίμασα σήμερα το πρωί ζωντάνα στην τηλεόραση. Μία “έξυπνη” συνταγή. Μπακαλιάρος με corn flakes και σκορδαλιά αγγινάρας.

snacks2_tn_3.jpg

Αγαπημένη συνήθεια, ειδικά για τους σινεφίλ! Όχι όμως και χωρίς θερμίδες! 100γρ ποπ-κορν με γεύση βουτύρου έχουν περίπου 530 kcal (όχι και λίγες έτσι;;;). Για να γλυτώσεις θερμίδες μπορείς να παρασκευάσεις ποπ-κορν στο σπίτι πανεύκολα, χωρίς βούτυρα και λάδια και μέσα σε μόλις 2 λεπτά, με την προϋπόθεση ότι έχεις φούρνο μικροκυμάτων. Βάλε μέσα σε ένα χάρτινο σακουλάκι για τρόφιμα (θα βρεις στο σούπερ-μάρκετ) μια χούφτα σπόρους καλαμποκιού για ποπ-κορν κλείσε καλά το σακουλάκι και βάλτο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων, στην μεγάλη σκάλα, για περίπου 1-2 λεπτά (σταμάτησε το φούρνο μόλις ακούσεις ότι έχουν σταματήσει να σκάνε πολλά). Μόλις τα βγάλεις άδειασέ τα αμέσως σε ένα μπολ και ρίξε αλάτι (με μέτρο ε!). Υπολόγισε κάθε φλιτζάνι ποπ-κορν έχει περίπου 30 θερμίδες, άρα για να φτάσεις τις 200 kcal μπορείς να φας περίπου 6-7 φλιτζάνια έτοιμου ποπ-κορν!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

snackgiathnthleorash_home.jpg
Ήρθε η ώρα να χαλαρώσεις και ν’ ανοίξεις την τηλεόραση για να δεις την αγαπημένη σου εκπομπή! Μήπως η πρώτη σου σκέψη μόλις βρεις το τηλεκοντρόλ είναι ότι ξέχασες τα μπισκότα ή τη σακούλα με τα πατατάκια στην κουζίνα; Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει την τηλεόραση με κατανάλωση φαγητού! Κάποιοι μάλιστα τρώνε ακόμα και τα κυρίως γεύματά τους μπροστά στην τηλεόραση! Μήπως όμως η τηλεόραση… παχαίνει;;; Κι αν ναι, πως μπορούμε να γλυτώσουμε τις έξτρα θερμίδες;

arrow_next

snackgiathnthleorash_home.jpg
Ήρθε η ώρα να χαλαρώσεις και ν’ ανοίξεις την τηλεόραση για να δεις την αγαπημένη σου εκπομπή! Μήπως η πρώτη σου σκέψη μόλις βρεις το τηλεκοντρόλ είναι ότι ξέχασες τα μπισκότα ή τη σακούλα με τα πατατάκια στην κουζίνα; Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει την τηλεόραση με κατανάλωση φαγητού! Κάποιοι μάλιστα τρώνε ακόμα και τα κυρίως γεύματά τους μπροστά στην τηλεόραση! Μήπως όμως η τηλεόραση… παχαίνει;;; Κι αν ναι, πως μπορούμε να γλυτώσουμε τις έξτρα θερμίδες;

arrow_next

snackgiathnthleorash_home.jpg
Ήρθε η ώρα να χαλαρώσεις και να ανοίξεις την τηλεόραση για να δεις την αγαπημένη σου εκπομπή! Μήπως η πρώτη σου σκέψη μόλις βρεις το τηλεκοντρόλ είναι ότι ξέχασες τα μπισκότα ή την σακούλα με τα πατατάκια στην κουζίνα; Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει την τηλεόραση με κατανάλωση φαγητού! Κάποιοι μάλιστα τρώνε ακόμα και τα κυρίως γεύματά τους μπροστά στην τηλεόραση! Μήπως όμως η τηλεόραση… παχαίνει;;; Κι αν ναι, πως μπορούμε να γλυτώσουμε τις έξτρα θερμίδες;

arrow_next