καρπούς

new10_salata valentinou.jpg
Υλικά για 2 άτομα
 
1 φλιτζάνι κομμένο άσπρο λάχανο
1 φλιτζάνι τρυφερά φύλλα σαλάτας
1 φλιτζάνι φύλλα ρόκας
1 φλιτζάνι κύβοι πράσινου μήλου με τη φλούδα
½ φλιτζάνι ρόδι
½ φλιτζάνι κάσιους σπασμένα με το χέρι σας
2 κ.σούπας μηλόξυδο
2 κ.σούπας μέλι
1 κ.γλυκού μουστάρδας
2κ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι 

Το δέρμα, όντας ένα όργανο του σώματος επηρεάζεται από τη διατροφή μας, όπως επηρεάζονται και τα υπόλοιπα όργανα του σώματός μας. Όπως λέει και ο λαός «είμαστε ό,τι τρώμε», έτσι και η διατροφική κατάσταση του σώματός μας, αντανακλάται και στο δέρμα μας.  Τα καλά νέα είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα δερματικά κύτταρα για να προστατεύονται επαρκώς, μπορούμε εκτός από την εξωτερική εφαρμογή (ειδικά προϊόντα, περιποιήσεις προσώπου) να τα διοχετεύσουμε εσωτερικά στα κύτταρά μας μέσω της διατροφής. Σημαντικές έρευνες έχουν καταδείξει τη σημασία των αντιοξειδωτικών και κάποιων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που σε συνεργασία μπορούν να προσφέρουν σημαντικές βελτιώσεις στο πώς δείχνει και τι αίσθηση έχει το δέρμα, ακόμα και στον τρόπο που γερνάει.

Το δέρμα, όντας ένα όργανο του σώματος επηρεάζεται από τη διατροφή μας, όπως επηρεάζονται και τα υπόλοιπα όργανα του σώματός μας. Όπως λέει και ο λαός «είμαστε ό,τι τρώμε», έτσι και η διατροφική κατάσταση του σώματός μας, αντανακλάται και στο δέρμα μας.  Τα καλά νέα είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα δερματικά κύτταρα για να προστατεύονται επαρκώς, μπορούμε εκτός από την εξωτερική εφαρμογή (ειδικά προϊόντα, περιποιήσεις προσώπου) να τα διοχετεύσουμε εσωτερικά στα κύτταρά μας μέσω της διατροφής. Σημαντικές έρευνες έχουν καταδείξει τη σημασία των αντιοξειδωτικών και κάποιων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που σε συνεργασία μπορούν να προσφέρουν σημαντικές βελτιώσεις στο πώς δείχνει και τι αίσθηση έχει το δέρμα, ακόμα και στον τρόπο που γερνάει.

new28_2903432_blog.jpg
Ο πιο αγαπημένος γευστικός πειρασμός, η σοκολάτα, μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου διατροφολογικού προγράμματος (βλ. άρθρο «Σοκολάτα: Αθώα μέχρι αποδείξεως του αντίθετου!»). Ποιο είδος σοκολάτας, όμως, είναι το καταλληλότερο; Η λευκή σοκολάτα έχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις σκούρες σοκολάτες; Μια σοκολάτα με ξηρούς καρπούς έχει περισσότερες θερμίδες από μια απλή; Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να δώσουμε απαντήσεις σε αυτά αλλά και σε άλλα ερωτήματα, κάνοντας ένα crash test!
new28_2903432_blog.jpg
Ο πιο αγαπημένος γευστικός πειρασμός, η σοκολάτα, μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου διατροφολογικού προγράμματος (βλ. άρθρο «Σοκολάτα: Αθώα μέχρι αποδείξεως του αντίθετου!»). Ποιο είδος σοκολάτας, όμως, είναι το καταλληλότερο; Η λευκή σοκολάτα έχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις σκούρες σοκολάτες; Μια σοκολάτα με ξηρούς καρπούς έχει περισσότερες θερμίδες από μια απλή; Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να δώσουμε απαντήσεις σε αυτά αλλά και σε άλλα ερωτήματα, κάνοντας ένα crash test!