Υλικά για 4 άτομα
600γρ φιλέτο πέρκας (4 τεμάχια των 150γρ άψητα)
400γρ Σέλερυ κομμένο σε μπαστουνάκια
φρέσκο δενδρολίβανο
15γρ αλάτι
20ml χυμός λεμονιού
100γρ ελιές Καλαμών
40ml (4ΚΤΣ) ελαιόλαδο
ελιές
Η GAEA, με όραμα και αποστολή να καινοτομήσει αλλά και να επαναπροσδιορίσει τα δεδομένα στον κλάδο τροφίμων, συνεχίζει να προσφέρει τόσο στην Ελλάδα όσο και στις απαιτητικές διεθνείς αγορές υψηλής ποιότητας, παραδοσιακά, αυθεντικά προϊόντα της Ελληνικής διατροφής πάντα μέσα από ένα περιτύλιγμα καινοτομίας, υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας.
Έτσι λοιπόν, πως θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να απολαμβάνετε καθημερινά ένα snack που συνδυάζει την gourmet γεύση με τις υψηλές διατροφικές αξίες; Μια τέτοια επιλογή θα άλλαζε την καθημερινότητά σας προς το καλύτερο αλλά και προς το γευστικότερο. Η Gaea, μια εταιρεία που δεν σταμάτησε ποτέ να μας εκπλήσσει με την δημιουργικότητα στον τρόπο σκέψης της και τα πραγματικά εξελιγμένα αυθεντικά προϊόντα της, το έκανε πραγματικότητα.
Αυτή η συνταγή είναι από αυτές που αποκαλώ συνταγές «τραπεζιού» επειδή μπορείς να την φτιάξεις στο πιάτο σου ενώ τρως, συνδυάζοντας υλικά που έχεις μπροστά σου. Όπως και πολλές παρόμοιες συνταγές «τραπεζιού», έτσι και αυτήν την εμπνεύστηκα κατά την διάρκεια της στρατιωτικής μου θητείας, συνδυάζοντας τις πατάτες φούρνου με τα υλικά της σαλάτας και προσθέτοντας κάρυ και αποξηραμένο μαϊντανό που κουβαλώ μαζί σε ένα μικρό βαζάκι.
Τα πιτάκια είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ. Μπορείς να τα γεμίσεις με ό,τι θέλεις και να παίξεις με τις γεύσεις! Παρακάτω θα βρεις την πιο εύκολη συνταγή για ζύμη και σε αφήνω να χρησιμοποιήσεις την φαντασία σου για την γέμιση! Αν δεν σου έρχεται καμία ιδέα χρησιμοποίησε μίγμα από οτιδήποτε τυριά έχεις στο ψυγείο. Εναλλακατικά μπορείς να βάλεις και περισσευούμενο κιμά από μακαρόνια.
Η μείωση του στρώματος του όζοντος έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε σταδιακή αύξηση της ηλιακής ακτινοβολίας που φθάνει μέχρι τη γη και οι βλαβερές συνέπειες της έχουν άμεσο αντίκτυπο στην αύξηση των δερματικών καρκίνων. Στην Ελλάδα, υπολογίζεται πως περίπου ένας στους πέντε Έλληνες θα προσβληθεί από κάποιο είδος καρκίνου του δέρματος στη διάρκεια της ζωής του.
Η μείωση του στρώματος του όζοντος έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε σταδιακή αύξηση της ηλιακής ακτινοβολίας που φθάνει μέχρι τη γη και οι βλαβερές συνέπειες της έχουν άμεσο αντίκτυπο στην αύξηση των δερματικών καρκίνων. Στην Ελλάδα, υπολογίζεται πως περίπου ένας στους πέντε Έλληνες θα προσβληθεί από κάποιο είδος καρκίνου του δέρματος στη διάρκεια της ζωής του.
Η μείωση του στρώματος του όζοντος έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε σταδιακή αύξηση της ηλιακής ακτινοβολίας που φθάνει μέχρι τη γη και οι βλαβερές συνέπειες της έχουν άμεσο αντίκτυπο στην αύξηση των δερματικών καρκίνων. Στην Ελλάδα, υπολογίζεται πως περίπου ένας στους πέντε Έλληνες θα προσβληθεί από κάποιο είδος καρκίνου του δέρματος στη διάρκεια της ζωής του.
Υλικά για 4 άτομα
800 γραμμ. ξιφία σε λεπτές φέτες
100 ml λευκό ξηρό κρασί
τριμμένη φρυγανιά
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
2 φινόκιο
μαύρες ελιές
ξίδι, λάδι
αλάτι, μαύρο πιπέρι σε κόκκους
Υλικά για 4 άτομα
500γρ σπαγγέτι
500γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια
2 κουταλιές κάππαρη
100γρ μαύρες ελιές
2 σκελίδες σκόρδο
4 φιλέτα αντσούγιας στο λάδι
1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα ή 1 κουταλάκι ταμπάσκο
2 κουταλιές μαϊντανό
λάδι, αλάτι