αποξηραμένα

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρολό στη θερμορύθμιση του σώματος, διαδικασία του οργανισμού μας να διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του. Αυτό ποικίλλει σε άντρες και γυναίκες. 

Καλές τροφές για το χειμώνα, είναι τα ζυμαρικά, οι σούπες, τα δημητριακά και τα ζεστά ροφήματα ( όπως η σοκολάτα, αφεψήματα, τσάι βουνού, χαμομήλι, άφθονο νερό). Συχνά και τακτά γεύματα, για να έχουμε διαρκή πέψη και απορρόφηση και άρα και σωστή θερμοκρασία (τροφική θερμογένεση).

Τροφές που βοηθούν στην αύξηση της θερμότητας στο σώμα, είναι: πορτοκάλια, μανταρίνια γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μας προστατεύουν από τις ιώσεις, ενυδατώνουν και ζεσταίνουν το σώμα.

Επίσης, καρότα ωμα, ελαιόλαδο, όσπρια, μελί, αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα-βερίκοκα ), ξηροί καρποί.

Οι κρύες τροφές, σε υγρή ή στερεά μορφή, κρυώνουν το σώμα.

Αποφεύγουμε: οινοπνευματώδη ποτά, καφέ και ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, γιατί λόγω της διουρητικής τους δράσης, αυξάνουν την αφυδάτωση και άρα και την πτώση της θερμοκρασίας.

 

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

new_4658766_blog.jpg
Μικρά μυστικά για να καταναλώσετε μέσα στην ημέρα 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
    *      Φτιάξτε ένα μιλκ σέικ με άπαχο γάλα και φρούτα της αρεσκείας σας. Πολύ πάγο, μια κουταλιά μέλι για όσους το προτιμούν πιο γλυκό και…στην υγειά σας.
    *      Βάλτε στο σάντουιτς αρκετά λαχανικά: μαρούλι, ντομάτα, τριμμένο καρότο, πιπεριά. Θα γίνει ακόμα πιο χορταστικό και πολύ πιο θρεπτικό!

new_4658766_blog.jpg
Μικρά μυστικά για να καταναλώσετε μέσα στην ημέρα 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
    *      Φτιάξτε ένα μιλκ σέικ με άπαχο γάλα και φρούτα της αρεσκείας σας. Πολύ πάγο, μια κουταλιά μέλι για όσους το προτιμούν πιο γλυκό και…στην υγειά σας.
    *      Βάλτε στο σάντουιτς αρκετά λαχανικά: μαρούλι, ντομάτα, τριμμένο καρότο, πιπεριά. Θα γίνει ακόμα πιο χορταστικό και πολύ πιο θρεπτικό!

new8_5642302_blog.jpg

Υλικά (για 12 μερίδες)

 

1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα νερό
1 κούπα σταφίδες
½ κουταλιά γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας βιολογικό βούτυρο
1½ κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως
¾ κουταλιού γλυκού baking powder
½ κουταλιά γλυκού τριμμένη πιπερόριζα
1 κουταλιά γλυκού τριμμένη κανέλλα
½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
½ κούπα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα
½ κούπα φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα