αλουμινόχαρτο - dietup.gr

fage_arnakipshto.jpg

Υλικά

2-3 κιλά αρνί από χεράκι κομμένο σε μερίδες
2 φλιτζάνια ρύζι τύπου καρολίνα
2 φλιτζάνια γιαούρτι στραγγιστό Total
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο
4 δαφνόφυλλα
1 φλιτζάνι κρασί λευκό
2 κουταλιές σούπας αλεύρι
2 κουταλιές σούπας βούτυρο φρέσκο
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

10YperoxesXmasRecipes_home.jpg

Η πιο γιορτινή περίοδος του χρόνου είναι ήδη εδώ, και υπάρχει ένας μόνο τρόπος να ξεχάσουμε τα προβλήματα και τις δυσκολίες των καιρών: να ανοίξουμε τα σπίτια μας και να βρεθούμε με τους αγαπημένους μας συγγενείς και φίλους, να φάμε και να πιούμε μαζί και να μοιραστούμε όμορφες, χαρούμενες στιγμές! Αν η ιδέα ενός γιορτινού τραπεζιού σας αγχώνει, γιατί δεν μπορείτε να αποφασίσετε το γιορτινό μενού, το dietup.gr έχει και φέτος τη λύση! Συγκεντρώσαμε για εσάς 10 φανταστικές γιορτινές συνταγές, οι οποίες θα καταπλήξουν τους καλεσμένους σας και θα κάνουν το τραπέζι σας αξέχαστο σε όλους!

10YperoxesXmasRecipes_home.jpg

Η πιο γιορτινή περίοδος του χρόνου είναι ήδη εδώ, και υπάρχει ένας μόνο τρόπος να ξεχάσουμε τα προβλήματα και τις δυσκολίες των καιρών: να ανοίξουμε τα σπίτια μας και να βρεθούμε με τους αγαπημένους μας συγγενείς και φίλους, να φάμε και να πιούμε μαζί και να μοιραστούμε όμορφες, χαρούμενες στιγμές! Αν η ιδέα ενός γιορτινού τραπεζιού σας αγχώνει, γιατί δεν μπορείτε να αποφασίσετε το γιορτινό μενού, το dietup.gr έχει και φέτος τη λύση! Συγκεντρώσαμε για εσάς 10 φανταστικές γιορτινές συνταγές, οι οποίες θα καταπλήξουν τους καλεσμένους σας και θα κάνουν το τραπέζι σας αξέχαστο σε όλους!

new32_solomos.jpg

Υλικά

2 φιλέτα σολομού
½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού
Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ
½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
new32_pitarolo.jpg

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας
½ κιλό κιμάς αρνίσιος
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
150γρ σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών
4-5 καρότα βρασμένα
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες μαζί με λίγο ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 αυγό
1 φλιτζάνι (περίπου) φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
½ κουταλάκι δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Σουσάμι
tipskathariothtas2_tn_146.jpg

Αν είστε κι εσείς από αυτούς που χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος του φούρνου για να μην λερώνεται τότε μάθετε ότι το αλουμινόχαρτο λειτουργεί σαν μονωτικό για την κάτω αντίσταση, κι έτσι είναι σαν να ψήνετε με τη μία μόνο αντίσταση. Επομένως, η καθαριότητα που εξασφαλίζετε με αυτόν τον τρόπο δημιουργεί σίγουρα απώλεια ενέργειας, αύξηση του χρόνου ψησίματος και τελικά αύξηση της κατανάλωσης ρεύματος. Μήπως δεν σας συμφέρει;

new14_xoirino.JPG
Υλικά

4 κιλά μπούτι χοιρινό
χυμός δύο πορτοκαλιών
2 πορτοκάλια σε φέτες
1 ξινόμηλο σε φέτες
½ φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι κρασί λευκό γλυκό
1 φλιτζάνι κρασί άσπρο
1 φλιτζάνι νερό
2 ξυλαράκια κανέλας
10 γαρίφαλα

ξύσμα πορτοκαλιού
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο ρίγανη
αλάτι & πιπέρι
tipskathariothtas_tn_80.jpg

Για γυαλιστερά ασημικά, τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τα να βράσουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη νερό με αλάτι. Η χημική αντίδραση αποκρίνει τους λεκέδες από την οξείδωση του ασημιού.

tipskathariothtas_tn_06.jpg

Αν βάλετε ένα αλουμινόχαρτο κάτω από το κάλυμμα της σιδερώστρας σας το σιδέρωμά σας θα γίνεται πιο γρήγορα, αφού το σίδερο θα καίει περισσότερο! Προσοχή με την θερμοκρασία που απαιτείται για το σιδέρωμα του κάθε ρούχου αφού η θερμοκρασία με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο αυξάνεται αλλά διατηρείται και περισσότερο.