Η καρνιτίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται στα κύτταρα του σώματος, ως επί το πλείστον στους σκελετικούς μυς και στους μυς της καρδιάς. Είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας, καθώς μεταφέρει λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας  στα μιτοχόνδρια (το εργοστάσιο  παραγωγής ενέργειας  των κυττάρων) για ενέργεια, επίσης, βοηθάει στην απομάκρυνση των τοξικών αποβλήτων, έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται στα μιτοχόνδρια.

Αν αισθάνεστε πως τα επίπεδα ενέργειας σας εξαντλούνται, εδώ θα βρείτε τις 3 τονωτικές τροφές που θα πρέπει να προσθέσετε στην ημέρα σας και αυτές είναι: τα μήλα, το σουσάμι, και το παλιό καλό H20 (νερό).

Όταν έρχεται η στιγμή για απώλεια βάρους, συνήθως προγραμματίζουμε μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας, όπως το να ανεβαίνουμε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ, ή να επιλέγουμε άπαχο γάλα αντί για πλήρες, τα οποία φαίνεται να κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά. Δυστυχώς, αυτό που ισχύει είναι το αντίθετο. Νέα έρευνα δείχνει ότι κάτι τόσο καλό όσο ένα σνακ το μεσημέρι ενδέχεται να παρεμποδίσει τις προσπάθειες για απώλεια βάρους ακόμη και των πιο αφοσιωμένων.

Σίγουρα μπορώ να στοιχηματίσω τι αισθάνεστε αυτή τη στιγμή. Ακολουθούσατε πάντα πιστά την διατροφή σας για εβδομάδες (ή μήνες) και νιώθατε καλά με τον εαυτό σας και την πρόοδο που είχατε κάνει. Το επιθυμητό βάρος ήταν πολύ κοντά στον στόχο σας και όλα πήγαιναν καλά. Μέχρι που ήρθε η στιγμή να εξαπατήσετε τον εαυτό σας και να χαλάσετε την διατροφή σας.

Ποιο είναι το καλύτερο γεύμα για έναν εργαζόμενο: σάντουιτς με μαύρο ψωμί ή μπέργκερ με τηγανητές πατάτες; Η απάντηση που δίνουν οι ειδικοί δεν είναι η αναμενόμενη, αφού όπως επισημαίνουν οι τροφές δεν «ντοπάρουν» αλλά ούτε «κοιμίζουν» τον εγκέφαλο. Εφιστούν όμως την προσοχή μας, γιατί οι διατροφικές επιλογές των υπαλλήλων μπορεί να δημιουργήσουν… κακές εντυπώσεις στους προϊσταμένους.

Το δέρμα μας είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, με σημαντικές λειτουργίες. Η υγεία και η εμφάνισή του επηρεάζονται καθημερινά από διάφορους παράγοντες. Τα γονίδια, ο ήλιος, η ατμοσφαιρική ρύπανση, το κάπνισμα είναι παράγοντες που επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης. Εκτός από τα προϊόντα περιποίησης και τις κοσμητικές θεραπείες, μπορούμε και μόνοι μας να ενισχύσουμε την υγεία και τη λάμψη του.

Οι ξηροί καρποί «πάνε» παντού. Στο γιαούρτι, τη σαλάτα, το φαγητό, τα γλυκά, τους παίρνουμε μαζί στο γήπεδο, ή το γραφείο και στην πλειοψηφία των περιπτώσεων μας κρατούν «συντροφιά» μαζί με το ποτό μας. Ποια είναι τελικά η θέση τους στη διατροφή μας;

Μία ουσία που υπάρχει σε ορισμένα πράσινα λαχανικά μπορεί να ελαττώνει σημαντικά τα σημάδια του γήρατος, αναφέρουν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.

Οι νέοι άνθρωποι που τρώνε πολλά ψάρια και άλλα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθούν την πίεσή τους να διατηρηθεί σε υγιή επίπεδα, αναφέρουν επιστήμονες σε προκαταρκτική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Heart Association.

Οι χημικές ουσίες που προστίθενται στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα φαίνεται να ευνοούν την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου σύμφωνα με μία νέα έρευνα.