Κάθε χρόνο, τέτοιο καιρό βλέπουν το φως το δημοσιότητας άρθρα που τονίζουν την χαμηλή θρεπτική αξία των εδεσμάτων που προσφέρονται στα παιδιά στα σχολεία, είτε από τα κυλικεία είτε από εξωσχολικούς χώρους.

Για τους περισσότερους εργαζόμενους, το βράδυ είναι η καλύτερη στιγμή της ημέρας. Χαλαρώνουν, βλέπουν την οικογένειά τους, χαζεύουν στην τηλεόραση ή βλέπουν ταινίες.

Οι γρήγοροι ρυθμοί της σύγχρονης καθημερινότητας και οι δουλειές γραφείου στις οποίες η συντριπτική πλειοψηφία του κόσμου απασχολείται ευνοούν όπως φαίνεται την παχυσαρκία.

Υπάρχουν σίγουρα κάποιοι φυσιολογικοί λόγοι για να πεινά κάποιος παραπάνω όπως η αυξημένη δραστηριότητα ή η εγκυμοσύνη. Όταν όμως δεν υπάρχει προφανής λόγος τι μπορεί να φταίει και πεινάμε συνέχεια παρά το ότι τρώμε φυσιολογικά;

Μία από τις πιο κρίσιμες περιόδους στη ζωή κάθε νέου είναι οι Πανελλήνιες εξετάσεις. Οι πολλές ώρες μελέτης, το άγχος και η παντελής έλλειψη δραστηριότητας οδηγούν συνήθως σε υπερκατανάλωση φαγητού και σε πρόσληψη βάρους.

Οι τροφικές αλλεργίες σε βρέφη και παιδιά βρίσκονται σε έξαρση και συχνά οι γονείς προβληματίζονται για το πώς μπορούν αυτές να αποτραπούν. Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι υπάρχει ενδεδειγμένος τρόπος εισαγωγής των τροφών στο διαιτολόγιο των παιδιών για να αποφευχθούν οι τροφικές αλλεργίες.

Σε μελέτη που διεξήχθη σε 200 σπίτια στις ΗΠΑ φωτογραφήθηκαν οι κουζίνες και καθορίστηκε πώς τα τρόφιμα στους πάγκους προέβλεπαν το βάρος γυναικών που έμεναν στα σπίτια.

Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στον ανθρώπινο μεταβολισμό, συμμετέχοντας σε πάνω από 300 χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το σύκο είναι ένα φρούτο που συναντάται σε χώρες της νοτιοδυτικής Ασίας, της Μεσογείου αλλά και σε κάποιες περιοχές της αμερικάνικης ηπείρου όπου το κλίμα το ευνοεί.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι γνωστό ότι βοηθούν άτομα με προβλήματα δυσκοιλιότητας, ωστόσο πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι προστατεύουν και από εμφάνιση καρκίνου του εντέρου, λόγω της ιδιότητας τους να βοηθούν στη συντήρηση ωφέλιμων βακτηρίων στο κόλον.