Βάλτε στη διατροφή σας μερικά από τα παρακάτω τρόφιμα και θα επωφεληθείτε άμεσα και αποτελεσματικά:

Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται περίπου 1,3 mg βιταμίνης Β6 καθημερινά. Η βιταμίνη Β6 η οποία είναι γνωστή και ως πυριδοξίνη, είναι ευρέως διαθέσιμη σε πολλά τρόφιμα, έτσι αν κάποιος κάνει μια φτωχή διατροφή ίσως χρειάζεται να προσθέσει στα γεύματα του την συγκεκριμένη βιταμίνη.H έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης είναι σπάνια αλλά κάποιες φορές εμφανίζεται στα ηλικιωμένα άτομα και στους αλκοολικούς.

Οι δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι είτε ανθυγιεινές είτε όχι και αυτό εξαρτάται από την επιλογή των τροφίμων που γίνονται από τον καθένα.Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν σημαίνουν απαραίτητα ότι θα πρέπει να καταναλώνουμε “όλων των ειδών τα κρέατα, αυγά και τυρί και καθόλου φρούτα και λαχανικά” αν και μερικοί άνθρωποι δεν απέχουν και πολύ από αυτόν τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής.Στην πραγματικότητα ακόμη και στην αρχική φάση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων χρειάζεται κάποιος να προσλαμβάνει λαχανικά, όπως πράσινες σαλάτες,πιπεριές κ.α

To να τρώμε «πραγματικά» γεύματα είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια υποκατάστατα γεύματος όταν το χρειάζεστε. Οι μπάρες ή τα ποτά περιέχουν περίπου 200 έως 250 θερμίδες ανά μερίδα, όχι περισσότερα από 5 γραμμάρια λίπους και έχουν 4 ή 5 γραμμάρια ινών.Eίναι επίσης καλή ιδέα το να επιλέγετε υποκατάστατα γεύματος εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα. Όπως ένα μπολ με δημητριακά, έτσι δεν είναι;

Από τα πρώτα χρόνια της ζωής του, θα ήταν καλό το παιδί να συνδέσει τη διαδικασία του γεύματος με θετικά και ευχάριστα συναισθήματα και, σίγουρα, η πίεση προκειμένου να τελειώσει το φαγητό του και να αδειάσει το πιάτο του δεν είναι η πιο σωστή τακτική που μπορείτε να ακολουθήσετε.

Τα ενδιάμεσα γεύματα, ή αλλιώς σνακ, είναι πολύ σημαντικά για τα παιδιά, καθώς εφοδιάζουν άμεσα τον οργανισμό τους με την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Όταν μάλιστα είναι υψηλής θρεπτικής αξίας, συνεισφέρουν σημαντικά στην πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητων για τη σωστή λειτουργία και την ομαλή ανάπτυξη του οργανισμού τους. Τέλος, η κατανάλωσή τους φαίνεται πως συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους, καθώς και στον καλύτερο έλεγχο του αισθήματος της πείνας.

Ερώτηση: Ο γιός μου είναι 13 ετών. Αθλείται καθημερινά (κολύμβηση). Δεν του αρέσει όμως ιδιαίτερα το κρέας (ενώ όλοι και οι προπονητές και η γιατρός του τον συμβουλεύουν να τρώει πολύ μοσχαρίσιο κρέας). Με ποιες τροφές θα μπορούσε να αντικαταστάσει τα οφέλη που έχει το μοσχαρίσιο κρέας ούτως ώστε να παίρνει τις διατροφικές αξίες που χρειάζεται ο οργανισμός του;

Ερώτηση: Ο γιός μου είναι υπέρβαρος. Χρειάζεται να κάνει δίαιτα;

Απάντηση:

Το ψάρι είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που δύσκολα αντικαθίσταται με κάποια άλλη. Πριν παραδώσετε λοιπόν τα «όπλα», φροντίστε να εξαντλήσετε τις επιλογές σας, ακολουθώντας ορισμένα απλά τρικ για να κάνετε το ψάρι πιο ελκυστικό για το παιδί σας.

Τι λένε οι έρευνες;

Οι άνθρωποι που τρώνε σπιτικό φαγητό, τρέφονται πιο υγιεινά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, άρα κινδυνεύουν λιγότερο να πάρουν βάρος, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Public Health Nutrition».