Αν θέλετε να τρώτε υγιεινά και να διατηρείτε μακριά τα περιττά κιλά, δεν έχετε παρά να τρώτε περισσότερα φρούτα και να αποφεύγετε τα αμυλούχα λαχανικά, συμβουλεύουν αμερικανοί ερευνητές.

Περί τσαγιού ο λόγος… Και πόσα δεν έχουν ακουστεί για το τσάι και τον έλεγχο του σωματικού μας βάρους. Τελικά πώς σχετίζονται αυτά τα δύο;

Με τα εστιατόρια να σερβίρουν, πλέον, σε τεράστια πιάτα και ποτήρια και πολλά καταστήματα γρήγορου φαγητού να έχουν προσφορές για “μεγάλο μέγεθος” στα σνακ, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πια πόση είναι μια σωστή μερίδα.

Οι επιστήμονες στο χώρο της διατροφής προτείνουν να τρώμε πρωινό σαν βασιλιάδες, μεσημεριανό σαν πρίγκιπες και δείπνο σαν φτωχοί, όπως λέει και η γνωστή ξενόγλωσση παροιμία. Πρόκειται, χωρίς αμφιβολία, για μια σωστή προτροπή που όμως δεν είναι πάντα εφικτή. Όσοι έχουν τη συνήθεια να καταναλώνουν το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας το βράδυ μπορούν να χάσουν βάρος;

Αρκεί ένα απλό πάτημα στο τηλεκοντρόλ για να ακούσετε τις ακόλουθες εκφράσεις: «Χάστε 4 κιλά σε 48 ώρες με την κρέμα αδυνατίσματος …», «Αδυνατίστε πίνοντας τον καφέ …», «Με το σκεύασμα … μειώστε πόντους από κοιλιά και μέση και βγείτε στην παραλία αγνώριστη!».

Πρόκειται για μια νέα τάση διατροφής που βρήκε πολύ γρήγορα στέγη στο χώρο του Hollywood, εξ ου και η τεράστια δημοφιλία που γνωρίζουν σήμερα. Jenifer Lopez, Kim Kardashian, Gwyneth Paltroou, Cindy Crawford Jessica Alba, Miranda Kerr και πολλοί άλλοι υιοθετούν το περίφημο πλέον juicing.

Αρκετές είναι οι διαφωνίες που υπάρχουν, ανάμεσα σε επιστήμονες και πολίτες, σχετικά με το ποια δίαιτα είναι η καλύτερη, όμως μια νέα συγκριτική καναδο-αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τελικά όλες λίγο-πολύ «δουλεύουν», αρκεί κανείς να τις τηρεί.

Μπορεί να είναι το καλύτερο φαγητό που φάγατε ποτέ, αλλά αν το καταναλώσετε βλέποντας τηλεόραση ή στο αυτοκίνητο πιθανώς δεν θα το αντιληφθείτε.

Αν θέλετε να τρώτε χωρίς ενοχές και να χάσετε κιόλας βάρος, τότε θα πρέπει να προσέξετε το πώς τρώτε. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται βρετανοί επιστήμονες που ανακάλυψαν ότι αν θέλουμε να ελέγχουμε το σωματικό μας βάρος θα πρέπει να μασάμε καλά το φαγητό μας.

Η θέση της γλυκιάς γεύσης και ο τρόπος ενσωμάτωσής της στη ζωή όσων θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους ή των ατόμων με διαβήτη αποτέλεσε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ομιλίες στο 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο για το Σακχαρώδη Διαβήτη και τα Μεταβολικά Νοσήματα, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, στα τέλη Απριλίου.