Υλικά

    Γάλα 1 ποτήρι νερού χλιαρό    
    Νωπή μαγιά 50 γρ    
    Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ    
    Αλάτι 1 κουταλάκι κοφτό    
    Βούτυρο 125 γρ λιωμένο    
    Αυγό 1 τεμ τον κρόκο    
    Μαρμελάδα φράουλα 150 -200 γρ    
    Φουντούκια 150 γρ τριμμένα    
    Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα    

Υλικά

Για την βάση

    Μπισκότα πτι μπερ 250 γρ τριμμένα    
    Βούτυρο 100 γρ λιωμένο    

Υλικά

    Μπισκότα πτι- μπερ 2 πακέτα κομματιασμένα    
    Κρέμα γάλακτος 330 ml    
    Κουβερτούρα 300 γρ σε κομμάτια    
    Βερίκοκα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)    
    Δαμάσκηνα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)    
    Κερασάκια ζαχαρόπηκτα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)    
    Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα (προαιρετικά)    
    Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά)    
    Μεμβράνη διάφανη

Υλικά

Για το γλάσο

    Αυγό 1 μόνο το ασπράδι
    Άχνη ζάχαρη 150 – 200 γρ    
    Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας από τον χυμό  

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Φαρίνα 3/4 ποτήρι νερού κοσκινισμένο    
    Αυγά 2    
    Ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Νερό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού    

Υλικά

    Γάλα 500 γρ    
    Κρέμα γάλακτος 250 γρ    
    Αυγά 3 μόνο τους κρόκους    
    Κορν φλαουρ 1 κουταλιά σούπας κοφτή    
    Ζάχαρη 250 γρ    
    Φύλλα μέντας 1/2 ματσάκι    
    Λικέρ μέντα 4 κουταλάκια γλυκού    
    Χρώμα ζαχαροπλαστικής 2 – 3 σταγόνες προαιρετικά    

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό κοσκινισμένο    
    Αυγά 2 χτυπημένα    
    Γάλα 2 ποτήρια    
    Ξηρή μαγιά στιγμής 2 φακελάκια    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού 

Υλικά

    Γιαούρτι στραγγιστό 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Σιμιγδάλι χοντρό 2 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αυγά 4 τεμ    
    Μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αμύγδαλα καβουρδισμένα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Κονιάκ 4 κουταλιές της σούπας    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουτάλι της σούπας    
    Κουβερτούρα 125 γρ    
    Αλάτι 1 πρέζα  

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό κοσκινισμένο    
    Γάλα 2 ποτήρια νερού    
    Αυγά 2 χτυπημένα    
    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού    
    Ξηρή μαγιά στιγμής 2 φακελάκια    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού 

Υλικά

    Ζάχαρη 1/2 κούπα    
    Φαρίνα 1 κούπα    
    Αυγά 3    
    Κουβερτούρα 250 γρ    
    Μαργαρίνη 250 γρ