Υλικά

    Φράουλες 500 γρ
    Ζάχαρη 5 κοφτές κουταλιές σούπας    
    Γάλα 5 φλιτζάνια τσαγιού παγωμένο    
    Παγάκια 10-15    

Υλικά

    Φαρίνα 100 γρ    
    Αλάτι λίγο    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ζάχαρη 160 γρ    
    Αυγά 3 τεμ    
    Κουβερτούρα 180 γρ    
    Βούτυρο 180 γρ    
    Φουντούκια 150 γρ τριμμένα ή καρύδια    
    Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα    

Υλικά

    Ζάχαρη 200 γρ    
    Πορτοκάλι 1 τεμ και το ξύσμα    
    Κονιάκ 1 σφηνάκι    
    Λεμόνι 1/2 τον χυμό του    
    Βούτυρο 2οο γρ    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ    
    Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Αμυγδαλόψιχα 100 γρ    
    Αυγά 4 τεμ.    
    Φράουλες 200 γρ    

Υλικά

    Μπανάνες 500 γρ (2 τεμ περίπου όχι πολύ ώριμες)    
    Γάλα 1/2 λίτρο    
    Ζάχαρη 350 γρ    
    Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό    
    Ξινό 1 κουταλάκι γλυκού    

Υλικά

    Φύλλα κρούστας 500 γρ λεπτό    
    Πραλίνα φουντουκιού 400 γρ    
    Φράουλες 500 γρ κομμένες σε φέτες    
    Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα  

Υλικά

    Βύσσινο 2 κιλά καθαρισμένα χωρίς κουκούτσια    
    Ζάχαρη 2 κιλά    
    Λεμόνι 2 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Βύσσινα 1 κιλό    
    Ζάχαρη 1 κιλό    
    Κανέλα 3 ξυλάκια    
    Γαρύφαλλα 10 τεμ    
    Κονιάκ 1 μικρό μπουκάλι    
    Νερό 3 μπουκάλια που μετρήσαμε το κονιάκ    

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Αυγά 4
    Ζάχαρη 1 ποτήρι    
    Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη    
    Κακάο 3 κουταλιές σούπας    
    Βανίλια 1 τεμ σκόνη    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Νερό 1 φλιτζάνι του καφέ