Υλικά για 4 μερίδες

    4 πορτοκάλια
    2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
    2 κ.σ. χυμό λεμονιού
    1 κ.σ. ζάχαρη
    1/4 κ.γ. κανέλλα σε σκόνη

Υλικά

    1/2 κούπα Βρώμη
    180 γραμμάρια Γιαούρτι
    1 κούπα Μούρα
    2 κουταλιές της σούπας Αμύγδαλα

Υλικά

    Γάλα 500 ml    
    Κρέμα γάλακτος 500 ml    
    Αυγά 5 τεμ μόνο τους κρόκους    
    Βανίλια 2 τεμ σε σκόνη    
    Ζάχαρη 100 γρ    
    Καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα    
    Πυρίμαχα σκεύη

Υλικά

    Μπανάνες 2 τεμ    
    Μπισκότα πτι – μπερ 10 τεμ    
    Γιαούρτι 200 γρ κρύο    
    Γάλα 100 ml κρύο    
    Μαύρη ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού

Υλικά

    Φαρίνα 500 γρ    
    Γάλα 300 ml    
    Ηλιέλαιο 300 ml    
    Ζάχαρη 150 γρ    
    Άχνη ζάχαρη 150 γρ    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ούζο 1 σφηνάκι    
    Γλυκάνισος 1 κουταλιά σούπας    

Υλικά για 18 μάφιν

1)      1 κούπα γάλα καρύδας

2)      3 φακελάκια τσάι Earl Grey

3)      2 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας

4)      2 κούπες βρώμη

5)      1 ½ κούπες αλεύρι ολικής άλεσης

6)      ½ κουπα ζάχαρη καστανή

7)      100 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη

8)      2 κουταλιές σούπας σπόρους chia

9)      2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ

10)   ¾ κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα

11)   ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

12)   ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

13)   ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ αποξηραμένο σε σκόνη

14)   3 μεγάλες  πολύ ώριμες μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι πολύ καλά

15)   1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

16)   1 αυγό

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γραμ    
    Ελαιόλαδο 250 ml    
    Πορτοκάλι 150 ml από τον χυμό του
    Πορτοκάλι 1 τεμ το ξύσμα του    
    Ζάχαρη καστανή 150 γρ    
    Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Σόδα φαγητού 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Σουσάμι

Υλικά

    2 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής άλεσης
    2 φλιτζάνια ημιάπαχο γάλα
    2 κ.σ. μηλόξιδο
    2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα
    2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
    1 κ.γ. σόδα μαγερικής (baking soda)
    ½ κ.γ. baking powder
    ½ κ.γ. αλάτι
    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο + επιπλεόν για το τηγάνι

Υλικά

    2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
    1 κ.γ. baking soda
    1/2 κ.γ. αλάτι
    2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλλιας
    2 μεγάλα αβγά
    1 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
    1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
    1/3 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
    1/2 φλιτζάνι σταγόνες κουβερτούρας

Υλικά

    1 φλιτζάνι νερό
    ½ φλιτζάνι μέλι
    ¾ φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη
    1½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    μία πρέζα αλάτι