Υλικά (για 4 άτομα):
• 4 φλιτζάνια του καφέ φακές
• 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο ή 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 καρότα τεμαχισμένα σε ροδέλες
• 2 μέτριες ντομάτες τεμαχισμένες σε κύβους
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 10 μεγάλες ελιές τεμαχισμένες σε ροδέλες
• Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ξύδι, λεμόνι
• Κάπαρη (προαιρετικά)
Υλικά
Φύλλο κουρού 1 πακέτο
Πατάτες 4 μεγάλες βρασμένες
Λουκάνικα χωριάτικα 4 τεμ ψιλοκομμένα
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Τυρί φέτα 400 γρ θρυμματισμένη
Αυγά 2 τεμ
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας
Γάλα 150 ml
Αλάτι – πιπέρι – μοσχοκάρυδο
Χρόνος Παρασκευής: 20 λεπτά
Μερίδες Συνταγής: 2
Διατροφική ανάλυση/μερίδα:
Ενέργεια: 398 kcal
Υδατάνθρακες: 20.5 g
Πρωτεΐνη: 49 g
Λιπαρά: 9.5 g
Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
Φυτικές Ίνες: 1 g
Συνταγή δεν υπάρχει! Βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει, διάλεξε λαχανικά που θα συνθέσουν το δικό σου χριστουγεννιάτικο δέντρο και εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου!
Θα εντυπωσιάσουν σίγουρα τους καλεσμένους σου, αρκεί να έχεις λίγη υπομονή κι ένα κορνέ με λεπτή άκρη!
Θα χρειαστείς στρογγυλά κρακεράκια (1 πακέτο), περίπου 10 φέτες σαλαμάκι αέρος για τα σκουφάκια, μια συσκευασία τυρί κρέμα για τα μούσια και το πάνω μέρος του σκουφιού, 1-2 κλωναράκια σέλερυ για τα μουστάκια και πολύ ψιλή κάπαρη για τα ματάκια (αν δεν βρεις δεν πειράζει, και χωρίς τα ματάκια είναι εξίσου εντυπωσιακά!).
Αντί να καθίσεις να στολίζεις ένα-ένα τα κρακεράκια σου, μπορείς να δημιουργήσεις εύκολα και γρήγορα αυτή την πολύ όμορφη χριστουγεννιάτικη πιατέλα!
Ψάχνεις ιδέες για να εντυπωσιάσεις τους φίλους και τους καλεσμένους σου τις γιορτινές ημέρες, αλλά δεν έχεις και πολύ χρόνο να ασχοληθείς…
Υλικά
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο
10-15 φέτες μπέικον
10-12 φέτες τυρί ένταμ
Αλάτι-πιπέρι
Υλικά
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1,5 κιλό χοιρινό [μπούτι ή ώμο] κομμένο σε μικρά κομμάτια
25 γρ. βούτυρο φρέσκο
2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 καρότο καθαρισμένο κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κομμάτια 1 εκ.
2 φύλλα δάφνης
Υλικά
3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
1/3 φλ. τσαγιού πικάντικη μουστάρδα τύπου Ντιζόν
1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα [*]
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 μικρά διπλά στήθη κοτόπουλου [400 γρ. περίπου]
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο ή φρέσκο κρεμμυδάκι
αλάτι πιπέρι
