Υλικά
Κοτόπουλο 4 μπούτια
Μπάμιες 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
Ντομάτες 4 μεγάλες ψιλοκομμένες
Λεμόνια 2 – 3 τεμ μόνο τον χυμό τους
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
Ντοματοπολτός 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Νερό 1 ποτήρι
Υλικά
για 4 μερίδες
4 μέτρια καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 μέτριες πατάτες
3 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο
500g βρσμένο μπρόκολο
ένα κουτάκι μπουκέτο μυρωδικών Knorr
3 κ.σ. flora με 25% βούτυρο
λίγο αλάτι
πιπέρι
κρέμα γάλακτος για το γαρνίρισμα
Υλικά
για 1 ταψί
100γρ Flora με βούτυρο
1 φλ. τσαγιού γάλα
10γρ μαγιά νωπή
αλάτι
αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ)
300γρ τυριά τριμμένα
Υλικά
5 μανιτάρια
3 καρότα
2 κόκκινες πιπεριές
100γρ καλαμπόκι
αλάτι
πιπέρι
λάδι
βαλσάμικο ξύδι
τυρί τριμμένο
Υλικά
2 κούπες καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 κούπα ελαιόλαδο
3 περίπου κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ. γλ. Baking powder
3 κ. γλ. Αλάτι
1/2 κούπα τριμμένη φέτα
1 κ,γ. πάπρικα
Υλικά
400γρ αλεύρι ολικής άλεσης ζέα
100 γρ νερό χλιαρό
100γρ ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπέικιν
αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
100 γρ σουσάμι
100 γρ ηλιόσπορους
Υλικά
1/2 κιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη
200 gr. φέτα τριμμένη
2 αυγά
100 ml ελαιόλαδο
300 γρ. αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
Υλικά
1 κιλό χοιρινή τηγανιά
3 κ.γλυκού μουστάρδα
1 φλ. κρασιού λευκό κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
ρίγανη
λάδι
λεμόνι
Υλικά
Για 10 μπιφτέκια
4 στρογγυλά μεγάλα μανιτάρια
3 μεγάλες πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 αυγό
1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
1/2 κούπα αλεύρι
λάδι
αλάτι
πιπέρι
δυόσμο
100 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι
Υλικά
5-6 κολοκυθάκια
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 αυγό
100 γρ φρυγανιά τριμμένη
150 γρ αλεύρι
100γρ φέτα σε κυβάκια
άνηθο
δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
φρυγανιά για το πανάρισμα
