Υλικά

90γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κρέας

½ φλιτζάνι χυμός ντομάτας

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο σκόρδο

δάφνη, κανέλλα

Υλικά

90 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια

½ φλιτζανιού μανιτάρια

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές

2 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ

κάρυ

Υλικά

2 φύλλα κουρού

5 φλιτζάνια μανιτάρια ψιλοκομμένα (φρέσκα ή κονσέρβας)

200γρ φέτα τριμμένη (ή κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών)

2 αυγά

1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα χαμηλών λιπαρών

1 ξερό κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη

2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη

πιπέρι

Υλικά

¾ φλιτζανιού βρασμένα μακαρόνια

¼ φλιτζανιού χυμός ντομάτας

3 μεγάλες γαρίδες

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

κρεμμυδάκι, μαϊντανός

Υλικά

1 πίτα για σουβλάκι

1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί για τοστ χαμηλών λιπαρών (ή 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών)

1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα)

1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

ψιλοκομμένη πιπεριά, λεπτές φέτες φρέσκιας ντομάτας, ψιλοκομμένα μανιτάρια

ρίγανη, βασιλικός

Υλικά

90 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο

¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας

¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένο ανανά (φρέσκο ή κονσέρβας στο χυμό του) με το χυμό του

λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά ή άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

λίγο ξύδι μπαλσάμικο

αλάτι, πιπέρι

Υλικά

70γρ. χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

1/3 φλιτζάνι χυμό ντομάτας

1/3 φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι (1/2 φλιτζάνι βρασμένο)

ένα φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι

Υλικά

130γρ. ψάρι (μπακαλιάρος, γλώσσα κτλ)

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

2-3 χοντρές φέτες ντομάτας

κρεμμύδι σε ροδέλες

μαϊντανός

3-4 λεπτές φέτες λεμονιού

λίγο χυμό λεμονιού

ρίγανη, δάφνη, αλάτι, πιπέρι

Υλικά

2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

χυμός ενός λάιμ

ξύσμα από ένα λάιμ

ξύσμα ενός λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη