Υλικά
Ρεβύθια 1 ποτήρι νερού βρασμένα
Ντομάτα 1 κομμένη καρέ
Πιπεριά πράσινη 1/2 ψιλοκομμένη
Κρεμμύδι ξερό 1 μικρό ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 μικρές σκελίδες ψιλοκομμένες
Μαϊντανό 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο
Ελιές πράσινες 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένες
Σουσάμι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ασπρόμαυρο
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Για το γλάσο
Άχνη ζάχαρη 1/2 ποτήρι
Λεμόνι 1/4 από τον χυμό του
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γρ. κοσκινισμένο
Ζάχαρη 300 γρ.
Αυγά 6 τεμ.
Κουβερτούρα 200 γρ.τριμμένη
Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 φακελάκι
Γάλα 1 ποτήρι του νερού
Πορτοκάλι γλασέ 100 γρ. ψιλοκομμένο
Σταφίδες 60 γρ.
Κουκουνάρι 3 κουταλιές της σούπας
Κονιάκ 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Σιμιγδάλι χοντρό για πασπάλισμα
Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
Κουβερτούρα 125 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 6 τεμ.
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κακάο σκόνη 4 κουταλιές της σούπας
Μαύρο ρούμι 2 σφηνάκια
Υλικά
Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού κοσκινισμένο
Ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 3 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Βανίλια σκόνη 1 τεμ.
Κακάο σκόνη 6 κουταλιές της σούπας
Γάλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Κουβερτούρα σε σταγόνες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
Ξυλάκια κανέλας για διακόσμηση
Υλικά
Καλαμποκάλευρο 3 ποτήρια του νερού
Νερό καυτό 1 ποτήρι του νερού
Νερό χλιαρό 1 1/2 ποτήρι του νερού
Αυγά 3 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ 1 τεμ.
Τυρί φέτα 300 γρ.ή κεγαλογραβιέρα ή τυριά πικάντικα
Ελαιόλαδο 3/4 του ποτηριού
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Δύοσμος τριμμένος 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Σπανάκι 1 κιλό
Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
Φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ψιλοκομμένα
Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη
Αυγά 4 τεμ
Ελαιόλαδο 3/4 ποτήρι νερού
Αλάτι – πιπέρι
Δυόσμο 1 κουταλάκι γλυκού
Σουσάμι άσπρο 1 φλυτζανάκι του καφέ
Σουσάμι ασπρόμαυρο για το πασπάλισμα
Γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ
Υλικά
Κουβερτούρα 300 γρ
Ρόδι 1 τεμ
Φυστίκια Αράπικα 1/2 ποτήρι νερού τριμμένα
Φρουτάκια γλασέ 1/2 ποτήρι νερού
Λαδόκολλα
Υλικά
Κιμάς μοσχαρίσιος 350 γρ
Κιμάς χοιρινός 350 γρ
Κρεμμύδι 1 μεγάλο
Ρύζι καρολίνα 1 φλυτζανάκι του καφέ
Πατάτες 4 κομμένες καρέ
Καρότα 4 κομμένα ροδέλες
Σέλινο 1 κλωναράκι ψιλοκομμένο
Δυόσμος 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο
Βούτυρο 50 γρ
Κύβος λαχανικών 1
Νερό 8 ποτήρια
Αλάτι – πιπέρι
Μαϊντανός 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για να τα αλευρώσουμε
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
Υλικά
Καλαμποκάλευρο 1 1/2 ποτήρι του νερού
Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού
Ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού
Αλάτι 1 πρέζα
Χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού
Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού
Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ
Κανέλα 1/2 κουτάλι της σούπας
Αυγά 4 τεμ.
