Υλικά
Κοτόπουλο 250 γρ βρασμένο
Πιπεριές Φλωρίνης 2 τεμ ψιλοκομμένες
Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος
Κασσέρι 100 γρ τριμμένο
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Αυγό 1 τεμ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3-4 κουταλιές σούπας
Γάλα 500 γρ
Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι – μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο
Υλικά
Τυρί μοτσαρέλα 300 γρ
Ντομάτες 3 κομμένες σε καρέ
Βασιλικός 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Αλάτι -πιπέρι
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο χωριάτικο χονδρό
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
Κοτόπουλο στήθος 300 γρ κομμένο σε μπουκιές
Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη
Ντομάτες 3 τριμμένες
Βασιλικός 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Αλάτι – πιπέρι
Κρέμα γάλακτος 250 γρ
Πένες 1 πακέτο
Υλικά
Λουκάνικα χωριάτικα 1 πακέτο (4 τεμ κομμένα ροδέλες)
Μανιτάρια λευκά φρέσκα 500 γρ κομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Κριθαράκι μέτριο 1/2 πακέτο
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι
Αλάτι – πιπέρι
Φύλλο δάφνης 1 τεμ
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Υλικά
Κοπανάκια 9 τεμ
Φύλλο σφολιάτας 1 ρολό του εμπορίου
Νερό για βράσιμο
Αλάτι – πιπέρι
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Φύλλο δάφνης 1
Μπέικον 9 φέτες
Αυγό 1 τον κρόκο για το άλειμμα
Σουσάμι ασπρόμαυρο για πασπάλισμα
Υλικά
Ντομάτες 10 τεμ μεγάλες
Πιπεριές 3 τεμ
Ρύζι γλασέ 1 ποτήρι νερού (πλυμμένο, στραγγισμένο)
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού + 1/4 στο τέλος
Κρεμμύδια 4 μεγάλα τριμμένα
Σκόρδα 4 σκελίδες ψιλοκομμένες
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Δυόσμος ξερός 1 κουταλιά σούπας
Ζάχαρη 1 πρέζα
Αλάτι – πιπέρι
Πατάτες 3 κομμένες κυδωνάτες προαιρετικά
Φρυγανιά για πασπάλισμα
Υλικά
Μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό
Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 1 κιλό
Κρεμμύδια 2 κομμένα καρέ
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Κασσέρι Μυτιλήνης 100 γρ τρμμένο
Γκούντα 100 γρ τριμμένο
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένο
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
Υλικά
Κοτόπουλο 1300 γρ
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Πιπεριές πράσινες στρογγυλές 10 τεμ
Λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Σουσάμι 2 κουταλάκια του γλυκού
Κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού σε κύβους
Αλάτι -πιπέρι
Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο εμπορίου
Γάλα 2 ποτήρια νερού μεγάλα
Σιμιγδάλι 6 κουταλιές σούπας γεμάτες
Τυρί φέτα 500 γρ
Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας
Πιπέρι λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Μοτσαρέλα φρέσκια
Ντομάτα
Βαλσάμικο
Βασιλικός ψιλοκομμένος
