Υλικά
Τορτελίνια 1 πακέτο
Μανιτάρια πλευρώτους 300 γρ
Λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 κομμένα
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Ντομάτα 1 κομμένη σε φέτες
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Πιπέρι
Αλάτι προαιρετικά
Υλικά
Κοτόπουλο 1 κομμένο μερίδες
Κρεμμύδι 1 μεγάλο κομμένο σε φέτες
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Μανιτάρια λευκά 500 γρ ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας
Πιπεριές 1 πράσινη,1 κόκκινη κομμένες
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι κρασιού
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Νερό όσο χρειαστεί
Υλικά
Κολοκυθάκια 6 -7 τεμ
Αυγά 4 τεμ ελαφρώς χτυπημένα
Φαρίνα 300 γρ
Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 -4 τεμ
Δυόσμος φρέσκος 2 -3 κλωναράκια ψιλοκομμένα
Άνηθος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα καυτερή 1 πρέζα
Τυρί φέτα 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη ή κεφαλογραβιέρα προαιρετικά
Υλικά
Φασολάκια 150 γρ
Κολοκυθάκια 3- 4 τεμ
Αρακάς 150 γρ
Δυόσμος 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές της σούπας
Λεμόνι 1 τεμ χυμό και ξύσμα
Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι -πιπέρι
Πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Φέτα 200 γρ προαιρετικά
Κρεμμύδι 1 κομμένο ροδέλες προαιρειτκά
Υλικά
Λουκάνικα χωριάτικα 600 γρ
Κρεμμύδι ξερό μέτριο 1 τεμ
Πράσο 1 τεμ
Τρίμματα ψωμιού 100 γρ
Πιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
Φασκόμηλο 4-5 φύλλα
Υλικά
Πατάτες 7 μετρίου μεγέθους
Λουκάνικο χωριάτικο 1 μεγάλο κομμένο σε λετπές φέτες
Μπέικον 5 φέτες κομμένες τετράγωνα
Ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
Πάπρικα
Μαϊντανός για πασπάλισμα ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
Υλικά
Λουκάνικα Φρανκφούρτης 32 τεμ (τα μικρά)
Μπέικον 16 φέτες κομμένες στην μέση
Ξυλάκια για σουβλάκια 8
Πάπρικα
Υλικά
Ροδάκινα 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Νεκταρίνια 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Μπισκότα 2 φλιτζάνια του τσαγιού της αρεσκεία μας
Γιαούρτι 250 γρ ελαφρύ
Σάλτσα βύσσινο ή μέλι
Υλικά
Κιμάς μοσχαρίσιος λάπα 500 γρ
Ψωμί ψίχα 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ
Δυόσμος 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος
Μαϊντανός 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού
Κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι -πιπέρι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Ούζο 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Ψωμάκια στρογγυλά 3 τεμ
Αυγά 3 τεμ
Τυρί φέτα 80 γρ τριμμένη
Βούτυρο 50 γρ
Αλάτι – πιπέρι
Ketcup λίγο προαιρετικά
