Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για το σώμα μας, για την διατήρηση της υγείας του νευρικού μας συστήματος και του αίματος. Η βιταμίνη Β12 υπάρχει φυσικά σε αποκλειστικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αυτό σημαίνει πως για τους vegans οι επιλογές είναι περιορισμένες και είναι πολύ πιθανό να χρειάζονται κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Αναζητήστε λοιπόν τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β12, όπως δημητριακά και γάλα σόγιας.
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος