new36_5132407_m.jpg

Υλικά

1/2 κιλό κιμάς κοτόπουλο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ασπράδι αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας γάλα εβαπορέ light
2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.  Πλάθουμε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

Στέλλα Σιβρή